粤菜里的凤爪的做法
作者：星座大神
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粤菜里的凤爪的做法
1. 材料准备：凤爪、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 将凤爪去骨去皮，切成大小均匀的小块，用葱、姜、料酒腌制20分钟。
3. 锅中加入适量油，放入腌制好的凤爪煸炒至变色。
4. 加入生抽、老抽翻炒，再加入盐、糖、鸡精调味。
5. 倒入适量的水，盖上锅盖焖煮15分钟，直到凤爪入味。
6. 最后收汁，让凤爪表面呈现出金黄色的光泽即可。
以上就是粤菜里的凤爪的做法，一道美味可口的菜肴即将呈现在您的面前。
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