粤菜姜葱捞鸡的做法

1. 准备好所需的食材,包括鸡、姜、葱、料酒、盐、生抽、糖等。
2. 将鸡洗净,切成小块,加入料酒和盐腌制15分钟。
3. 姜去皮切成片,葱切成段备用。
4. 烧热锅,倒入适量的油,放入鸡块煸炒至变色。
5. 加入姜片和葱段,继续煸炒出香味。
6. 加入适量的生抽、糖和清水,煮至汤汁浓稠。
7. 最后倒入适量的辣椒油,翻炒均匀即可。
8. 做好的姜葱捞鸡装盘,可以搭配米饭或面食食用。
粤菜姜葱捞鸡的做法非常简单,只需要准备好所需的食材,然后加入适量的调料,烹饪几步即可制作出一道美味的粤菜。