脚红烧怎么弄好吃 红烧猪脚的最好吃的做法
大家好，今天给各位分享脚红烧怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红烧猪脚的最好吃的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
红烧脚爪最正宗的做法
1、食材：鸡爪250克、八角1个、糖适量、料酒一汤匙、老抽适量、生抽两汤匙、蚝油适量、姜适量、白醋适量、花椒适量；
2、鸡爪洗净，剪去指甲，冷水下锅，放几片姜，焯水，水开后倒入适量白醋，加入一勺糖，继续煮5分钟后捞出，沥干水分。加糖和醋能防止煮的时候脱皮；
3、调酱汁，将糖，生抽，酱油，蚝油，装到一个碗里，搅拌均匀，热锅倒油，放入姜，花椒，倒入鸡爪，一定小心，会炸油出来，炒至鸡爪微微变色，倒入调好的酱汁，翻炒均匀，倒入足够多的开水，熬煮半个小时左右，收干水分就可以了。
红烧猪脚怎么做简单又好吃
材料：猪蹄一个，姜、葱、蒜、八角、花椒、辣椒、桂皮、香叶、老抽、冰糖、盐各适量，
1.把猪蹄切小块，洗干净，锅内放冷水，加入猪脚，几片生姜，一些白酒（料酒也可以）焯水，等沸腾，撇去浮末后捞出沥干水分备用，
2.准备好各种调料备用，姜切大片，葱切段，锅内放底油，然后放入冰糖，炒糖色，小火等糖融化变褐色就可以加入猪手翻炒上色，
3.然后加入姜片，辣椒、桂皮、香叶、八角、花椒炒香，然后放入一些料酒去腥味，再放入适量老抽调色，锅内加水，没过食材，然后将猪手倒入高压锅内，加水没过食材，加入适量的盐，适量的糖调味，适量的五香粉，然后加盖压制20至30分钟，将高压锅压好的猪手倒入炒锅，再加入一些整瓣的蒜头，适当收汁，将各种调料捞出不要，出锅时加入适量味精就可以了。
红烧猪蹄怎样做才好吃
准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。
1、姜切片葱打结。
2、将猪脚冷水入锅烧开。
3、撇去浮沫捞出备用。
4、加入少量清水。
5、再加入白糖小火熬出糖色。
6、然后倒入猪脚，翻炒均匀。
7、加入姜片、葱结、八角、干辣椒翻炒一会后。
8、倒入料酒、生抽、老抽翻炒一会上色。
9、再加入适量水，没过猪脚。
10、大火烧开后，加盖焖煮半小时左右。
11、最后大火收汁即可。
红烧猪脚的最好吃的做法
准备食材：猪脚300克、姜1块、葱30克、八角20克、干辣椒10克、白糖20克、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙。
1、姜切片葱打结。
2、将猪脚冷水入锅烧开。
3、撇去浮沫捞出备用。
4、加入少量清水。
5、再加入白糖小火熬出糖色。
6、然后倒入猪脚，翻炒均匀。
7、加入姜片、葱结、八角、干辣椒翻炒一会后。
8、倒入料酒、生抽、老抽翻炒一会上色。
9、再加入适量水，没过猪脚。
10、大火烧开后，加盖焖煮半小时左右。
11、最后大火收汁即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的脚红烧怎么弄好吃和红烧猪脚的最好吃的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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