雪菜胆菇配方,是一道美味又健康的家常菜。这道菜品由雪菜、胆菇和牛奶等食材组成,口感鲜美,营养丰富。以下是一份雪菜胆菇配方的制作方法:
材料:
- 雪菜 100 克
- 胆菇 100 克
- 洋葱 1 个
- 姜 1 片
- 大蒜 1 瓣
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 牛奶 200 毫升
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
步骤:

1. 将雪菜洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 将胆菇洗净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
3. 洋葱、姜、大蒜洗净,切成小块备用。
4. 红椒、青椒洗净,切成小块备用。
5. 在热锅中加入适量的食用油,放入洋葱、姜、大蒜煸炒出香味。
6. 加入焯水过的雪菜和胆菇,翻炒均匀。
7. 加入适量的盐和糖调味,继续翻炒均匀。
8. 倒入牛奶,翻炒均匀,煮至汁水浓稠即可。
9. 将炒好的雪菜胆菇装盘,撒上青红椒块即可。
这道菜品口感鲜美,营养丰富,非常适合搭配米饭一起食用。如果你喜欢健康美味的家常菜,不妨尝试一下这道雪菜胆菇配方,让你的味蕾也感受到健康的美味。