徐家汇美食广场是上海著名的美食聚集区，这里有着各种各样的美食，从特色小吃到国际美食，满足了不同层次和不同口味的人们。今天，我们将介绍一个在徐家汇美食广场非常受欢迎的小吃——炸酱面。 制作炸酱面需要以下材料： - 面条：手工面条或者机器面条 - 炸酱：五花肉丁、黄瓜丝、豆芽、大葱、姜、蒜、豆瓣酱 - 酱汁：酱油、糖、醋、料酒、淀粉 制作步骤如下：

1.准备材料：将五花肉丁煸炒至变色，加入大葱、姜、蒜、豆瓣酱炒香。
2. 加入酱汁：将酱油、糖、醋、料酒、淀粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 加入豆芽和黄瓜丝：翻炒均匀后，将豆芽和黄瓜丝焯烫一下，捞出备用。
4. 煮面条：将面条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
5. 装盘：将炒好的豆芽和黄瓜丝放在面条上，淋上酱汁。 炸酱面是一道非常美味的中式面食，适合所有人群食用。由于炸酱面需要大量的五花肉，因此建议适量食用，以免摄入过多油脂。此外，由于豆芽和黄瓜丝都是凉性食物，因此不要在空腹时食用。 徐家汇美食广场的炸酱面是一道非常受欢迎的小吃，制作过程简单，口感美味。如果你想尝试这道美食，建议在有经验的人指导下进行制作，以免出现意外。