大家好，今天给各位分享烙馍卷肉怎么弄好吃的一些知识，其中也会对烙馍卷菜十种最好吃的菜进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 烙馍卷菜十大搭配
2. 烙馍卷菜的配菜怎么卤
3. 烙馍卷菜十种最好吃的菜
4. 手工卷馍的做法

烙馍卷菜十大搭配

烙馍卷菜深受北方老百姓喜爱，最经典的搭配。

1.醋溜土豆丝

2.凉拌三丝

3.凉拌猪耳朵

4.卤猪头肉拌黄瓜

5.海带丝

6.青辣椒肉丝

7.胡萝卜丝

8.炒酱肉

9.凉拌粉丝

10.酱牛肉

用烙馍把菜卷成一个卷，吃一口那是美味多汁，味道好极了。小时候我最喜爱吃烙馍卷菜。这些素菜爽口，烙馍清香，把酱肉和萝卜丝卷到一起，有菜的素淡和肉的清香，真是一到美味。

素菜要放醋和香油，加上肉码，喜欢吃辣酱的还可以放辣椒。

烙馍卷菜的配菜怎么卤

1卤味卷饼菜需要先将卷饼卷上菜，然后用卤水煮熟，最后淋上卤汁即可。

2卤汁的口味可以根据个人喜好进行调整，一般需要用到酱油、糖、料酒、花椒等调料。

3如果想要增加口感，可以在卤水中加入一些香料和草药，比如八角、桂皮、草果等。

同时，也可以根据自己的口味喜好加入一些辣椒或者蒜末等调料。

烙馍卷菜十种最好吃的菜

烙馍里面的菜各个人口味不一样，只要是自己爱吃的菜都可以卷，我最爱吃以下十种菜馅的馍。

第一韭菜鸡蛋馅的。

第二大葱粉条。

第三茄子辣椒。

第四韭菜辣椒马齿笕。

第五酸菜粉条。

第六大葱豆腐粉条。

第七茴香鸡蛋。

第八嫩南瓜辣椒馅。

第九红薯叶和辣椒馅。

第十西葫芦鸡蛋馅。

手工卷馍的做法

用料:

中筋面粉400克、清水210克。

做法步骤:

步骤1

400克面粉加210克清水和成光滑的面团。刚和好不光滑，可以醒五分钟后揉一揉，反复几次后就很光滑啦。

步骤2

分成50克一个的剂子，按扁。就像饺子皮剂子一样，

步骤3

用擀面杖擀成大而薄的圆片，越大越薄，越薄越好吃。一般都擀成直径28厘米左右。别怀疑，最小最小不能小于25厘米，不然烙馍太厚了，用两头尖中尖鼓起的擀杖。比较好擀。擀的时候要时不时加手粉。

步骤4

全部擀好。

步骤5

蒸锅中水烧开，篦子上垫上笼布，摊一张烙馍上去，盖上盖，蒸40～60秒，再摊一张上去，一直把所有烙馍摊上去完为止。

步骤6

最后一张烙馍摊进去盖上锅盖后，大火蒸5分钟左右，关火，开盖。然后一张一张揭开，如果你揭的时候感觉烫手，可以在旁边放一碗凉水，揭一张把手指伸凉水中浸泡一下。

步骤7

揭下来后就好啦，透明似亮又筋道，就可以卷菜吃了。

步骤8

辣椒鸡蛋、辣炒眉豆，土豆丝，卷起来卷起来就可以吃啦

文章到此结束，如果本次分享的烙馍卷肉怎么弄好吃和烙馍卷菜十种最好吃的菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！