大家好，腌制狗肉怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括咸狗肉怎么淹也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腌制狗肉怎么弄好吃和咸狗肉怎么淹的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 咸狗肉怎么淹
2. 如何腌制狗肉才没有血腥味
3. 咸狗腿怎么腌制才好吃
4. 狗肉腌多长时间

咸狗肉怎么淹

咸狗肉腌制

1、将活狗宰杀剥皮，掏去内脏，用干湿两法去其土腥气：干除法是用抹布将狗肉外皮血污揩抹干净，放在泥土地面或水泥地上，用大盆或大锅扣1昼夜，中间翻身1次，使土腥气被地面吸收。

（2）湿除法是将狗肉肢解为几大块，用水洗去血污，再将狗肉放在大盆或自来水池中用清水漂1昼夜，其间换水1--2次，狗肉由红变白，取出沥干水分，一般家庭多用此法。

3、花椒籽少许研细，与适量食盐拌匀，撒狗肉上，盆中腌渍3--5日，取出挂朝阳通风处晾至半干，狗肉略带霉味，烹食最佳。

如何腌制狗肉才没有血腥味

答：先大火暴煮加料酒，然后辣椒再小火加点蒜然后起锅放到餐桌开工拉

咸狗腿怎么腌制才好吃

和青蒜，鲜红辣椒一起炒着吃，很棒的，我爱这么吃，你可以试试

（如果你也爱吃辣的话）呵呵。

把狗肉煮熟了，切成片，热锅放油，加葱姜蒜，放切好的狗肉爆炒后加切成段的青蒜和切好的鲜尖椒，炒到青蒜发软，加五香粉，鸡精，盐，胡椒，翻炒出锅就OK了。

狗肉腌多长时间

一般需要腌制2到3个月之后才会风干的，如果现吃的话，也就腌制一小时左右就可以了

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