川菜春芽拌白肉正宗做法

作者:星座大神 -
川菜春芽拌白肉正宗做法

川菜春芽拌白肉正宗做法

1. 春芽拌白肉是一道传统的川菜,以春芽和白肉为主要食材,口感鲜美,营养丰富。
2. 制作春芽拌白肉需要先将春芽清洗干净,切成小段,备用。将白肉切成均匀大小的薄片,用开水焯水后捞出,沥干水分。
3. 将焯水后的白肉和春芽一起放入碗中,加入适量的调料和热油,拌匀即可。
4. 调料可以选择自己喜欢的口味,比如豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等等,根据自己的口味适量添加。
5. 春芽拌白肉是一道美味可口的家常菜,可以搭配米饭一起食用,也可以作为小菜单独享用。
川菜春芽拌白肉正宗做法如下:
材料:
- 春芽
- 白肉
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 花椒
- 热油
- 盐、糖、鸡精
做法:

1. 将春芽清洗干净,切成小段,备用。
2. 将白肉切成均匀大小的薄片,用开水焯水后捞出,沥干水分。
3. 将焯水后的白肉和春芽一起放入碗中,加入适量的调料和热油,拌匀即可。
4. 调料可以选择自己喜欢的口味,比如豆瓣酱、花椒、葱姜蒜等等,根据自己的口味适量添加。
5. 春芽拌白肉是一道美味可口的家常菜,可以搭配米饭一起食用,也可以作为小菜单独享用。

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