印度菜糊糊配方:美味又健康的食谱
印度菜以其独特风味和多样化的菜品而闻名。其中,糊糊是一种受欢迎的印度菜,通常由蔬菜、豆类、肉类或水果等食材混合而成。今天,我们将介绍一种名为“印度菜糊糊”的食谱,这是一种美味又健康的食谱。
这种糊糊的配方通常包括以下成分:
- 小麦粉(2汤匙)
- 洋葱(1个)
- 大蒜(2瓣)
- 西红柿(2个)
- 青椒(1个)
- 黄瓜(1根)
- 胡萝卜(1根)
- 豆类(2杯)
- 椰奶(1杯)
- 盐(适量)
- 黑胡椒粉(适量)
- 橄榄油(适量)
制作方法:

1. 先将小麦粉和豆类混合在一起,并用手搅拌均匀。
2. 将洋葱、大蒜和西红柿切碎。
3. 将青椒、黄瓜和胡萝卜切成薄片。
4. 在平底锅中加热适量的橄榄油,加入洋葱、大蒜和西红柿煸炒至软烂。
5. 加入青椒、黄瓜和胡萝卜,继续翻炒1-2分钟。
6. 加入豆类,搅拌均匀,继续翻炒1-2分钟。
7. 加入适量的盐和黑胡椒粉,调味后煮沸。
8. 将面糊倒入平底锅中,用中火煮沸,然后缓慢搅拌,以免面糊起泡沫。
9. 将面糊煮到浓稠状,大约需要煮10-15分钟。
10. 将面糊倒回碗中,用保鲜膜盖住碗口,放入冰箱冷藏30分钟。
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1. 取出面糊,加入椰奶和适量的水,搅拌均匀。
12. 将面糊倒入烤盘中,用刮刀刮平。
13. 将烤盘放入预热至375华氏度的烤箱中,烤25-30分钟,或直到面糊熟透。
14. 取出烤盘,将面糊倒回碗中,撒上适量的黑胡椒粉,即可享用。
这种印度菜糊糊配方不仅美味,而且营养丰富。它包含了多种蔬菜和蛋白质,能够提供身体所需的能量和营养。此外,这种糊糊也易于制作,可以在家庭厨房轻松完成。