野生的山竹笋怎么弄好吃？野水竹笋怎么做好吃
大家好，如果您还对野生的山竹笋怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享野生的山竹笋怎么弄好吃的知识，包括野水竹笋怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
野水竹笋怎么做好吃
原料：
野水笋300克
香肠1节
盐适量
生抽适量
姜适量
干辣椒3个
蒜末适量
做法步骤：
?第1步、野水笋洗净。
?第2步、切片后焯水。
?第3步、香肠蒸熟、切丝。
?第4步、调料切好。
?第5步、锅中倒入油烧热、下姜蒜末炒香。
?第6步、加香肠翻炒一分钟。
?第7步、加水笋片翻炒变软。
?第8步、加少许清水焖煮一下。
?第9步、加盐。
?第10步、加生抽。
?第11步、翻炒均匀即可。
野生姜笋怎么做法好吃
野生姜笋拿来炒鸭肉好吃。
毛竹笋子怎么吃
毛竹笋子呢要切片，切片然后用油炸一下再来煮着煮一下再最后再来炒着吃，这样会非常的香外焦里嫩，也会非常的脆。毛竹笋子呢，如果你炒之前不煮，它就会非常的麻醉，并且毛竹笋子它一般都会比较硬，要先要热胀冷缩给他弄一下又煎又煮，然后再冷一下再来炒，会非常的好吃有空隙。
野植珍竹笋的吃法
竹笋曾经被誉为蔬菜中的第一品，肉质细嫩，而野生的竹笋口感就更加鲜美了。不过野味不仅味道鲜美而且更加难得，这么好的食材要是烹饪的方式不对，那简直就是白白糟蹋了。那么，你知道野生的竹笋到底怎么做才好吃呢?
野生的竹笋
一、竹笋炒肉
1.材料
竹笋、猪肉、生姜、料酒、生抽、小米椒、淀粉、食盐
2.做法
(1)先把竹笋剥皮，去掉老化的部分，所以材料清洗干净，竹笋和小米椒切成小段，猪肉切片，生姜切丝;
(2)先把猪肉用姜丝、淀粉和料酒腌制一会，竹笋下水焯一下，捞出后过凉水备用;
(3)热油锅，倒入肉片翻炒变色，然后加入竹笋、小米椒，撒上食盐和生抽，翻炒入味即可。
二、素笋汤
1.材料
竹笋、香菇、胡萝卜、火腿肠、淀粉、虾米、鸡蛋、白胡椒粉、鸡精
2.做法
(1)所有材料清洗干净，然后切成小丁;
(2)先热油锅，放入虾米爆炒出香味，然后把其他材料都倒进去，翻炒均匀;
(3)倒入适量的清水，煮开后倒入打散的鸡蛋和淀粉勾芡，最后撒上鸡精和白胡椒粉调味即可。
三、油焖竹笋
1.材料
竹笋、冰糖、生抽、蚝油、食盐
2.做法
(1)竹笋清洗干净之后去皮切成小块，加上少许盐下水焯一下，捞出过凉水备用;
(2)热油锅，倒入竹笋和冰糖，大火翻炒使冰糖融化，等到竹笋上色后加入生抽、老抽和蚝油翻炒;
(3)最后加入少许清水焖煮，大火焖煮收汁即可。
四、鱼香肉丝
1.材料
竹笋、里脊肉、黑木耳、生抽、胡椒粉、豆瓣酱、葱姜蒜、料酒、淀粉、辣椒
2.做法
(1)竹笋先剥皮然后下水焯一下，取出之后过凉水然后切成细丝，提前泡发好的木耳洗净切丝;
(2)里脊肉切成细丝，放入适量的料酒、生抽、胡椒粉、淀粉抓腌，葱姜蒜切碎;
(3)热油锅，把里脊肉先下油锅翻炒，然后倒入其他材料一起翻炒均匀;
(4)快熟的时候加入豆瓣酱和葱姜蒜翻炒，最后用淀粉勾芡收汁，翻炒入味即可。
五、竹笋炒三丝
1.材料
竹笋、豆干、胡萝卜、青椒、鸡精、食盐
2.做法
(1)把所有材料清洗干净，然后切成细丝备用;
(2)热油锅，先把竹笋和胡萝卜丝倒入油锅翻炒，然后放入青椒;
(3)快熟的时候放入豆干丝翻炒，最后加上少于水煮开，撒上鸡精和食盐调味即可。
通过上文的介绍，相信现在大家都知道野生的竹笋怎么做好吃了吧。竹笋本身清脆爽口，无论是拿来炒肉还是煲汤都是很好的选择。不过需要注意的是竹笋采摘之后很容易老化，所以买回来之后一定要尽快食用，不然就品尝不到它的鲜嫩了。
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