羊肉山药粥是一道美味营养的粥类食品,羊肉具有暖胃健脾的作用,山药则具有滋补肝肾、益气养血的功效。将这两种食材结合在一起,不仅可以为身体提供足够的营养,还能够起到滋补羊肉、增强身体免疫力的作用。
以下是制作羊肉山药粥的简单步骤:
所需材料:
- 羊肉:200克
- 山药:100克
- 大米:100克
- 姜片:适量
- 盐:适量
制作步骤:

1. 将羊肉切成小块,用盐腌制15分钟;
2. 将大米和山药洗净,备用;
3. 热锅凉油,加入姜片煸炒出香味;
4. 加入羊肉块,煸炒至变色;
5. 加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟;
6. 加入大米和山药,继续煮1-2小时,直到粥变得非常稠;
7. 最后加入适量的盐调味即可。
羊肉山药粥口感鲜美,营养丰富,非常适合在冬季食用。如果你喜欢这道美食,不妨自己动手尝试一下,享受美味健康的生活。