牛肉鸡腿粤菜做法
【步骤一】

1. 将牛肉和鸡腿洗净，切成块状。
2. 准备调味料，包括盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精、葱姜蒜末等。
3. 将调味料均匀地涂抹在牛肉和鸡腿上，腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的牛肉和鸡腿放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入牛肉和鸡腿翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入调味料，盖上锅盖，煮约15分钟，直到牛肉和鸡腿熟透。
7. 将煮好的牛肉和鸡腿取出装盘，撒上葱花即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。
禁忌：
牛肉和鸡腿都富含蛋白质，但是如果同时食用过多，可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。同时，牛肉和鸡腿都含脂肪较高，因此肥胖人群和心脑血管疾病患者应该适量食用。
【步骤二】

1. 将鸡腿肉洗净，切成块状。
2. 准备调味料，包括盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鸡精、葱姜蒜末等。
3. 将调味料均匀地涂抹在鸡腿肉上，腌制20分钟左右。
4. 将腌制好的鸡腿肉放入热锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
5. 热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，然后加入鸡腿肉翻炒均匀。
6. 加入适量的水，放入调味料，盖上锅盖，煮约15分钟，直到鸡腿肉熟透。
7. 将煮好的鸡腿肉取出装盘，撒上葱花即可。
适合人群：
这道菜适合所有人食用，尤其是老年人、儿童和素食者。
禁忌：
鸡腿肉富含蛋白质，但是如果同时食用过多，可能会导致消化不良、腹胀等不适症状。