煮的鸡蛋没吃完怎么弄好吃(吃剩的咸鸭蛋白怎么做好吃)
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我想问毛蛋怎么吃
你好,这个问题我来回答。
我想问毛蛋怎么吃?
可以煮熟吃,洗干净后,锅内放清水,毛蛋煮开锅后,给毛蛋捞出来,磕破皮后再次放到锅里煮,锅内放八角,花椒,香叶,桂皮,老抽上色,精盐煮熟就可以吃了。
还可以用大勺炒干吧得吃,放孜然,芝麻,细辣椒面,可好吃呢。
毛蛋是
(死胎蛋)是鸡蛋孵化至半途而废的胚胎,在山东很多人都爱吃毛蛋,认为毛蛋营养价值高而作为滋补品食用,实际上,毛蛋营养价值并不高,而且,喊很多细菌。
因为毛蛋大部分都是裂缝的,滋生细菌,并不卫生,所以不建议多吃,常吃会对身体康健有伤害。
希望我的回答能帮助到你,谢谢!
吃剩的咸鸭蛋白怎么做好吃
说起咸鸭蛋,大多数人会第一时间把鸭蛋黄干掉,因为它沙沙的吃着香,也就因为鸭蛋黄有那么多人爱吃,才衍生出来众多鸭蛋黄的食品,早些年,餐桌上流行咸蛋黄焗南瓜,蛋黄月饼等等,再比如说咸蛋黄薯片,去年冬天的时候吃到它,然后就上瘾了,还有咸蛋黄夹心年糕,可是,蛋黄都被想着法子吃掉了,那蛋白咋办?就算是不吃,也不能浪费啊!那就开动脑筋咯,我这里有几个方法,供参考哈!
第一种:三色蒸蛋
1.选择鲜鸡蛋,松花蛋,鸭蛋白,鸡蛋的比例大一些,一般来说,四个鸡蛋,一个松花蛋,一到两个鸭蛋白;
2.鸡蛋液打散,松花蛋切小丁,鸭蛋白切小丁
3.鸡蛋液中加入清水,搅动蛋液无阻力的状态,我这平时都是凭手感加的,哈哈,不过这个可以减少水量
4.加入松花蛋,鸭蛋白,上锅蒸10到15分钟
5.出锅,倒蒸鱼豉油和香油,开吃
这个三色蒸蛋可能没那么漂亮,但是也还不算太丑,之所以加清水,是想让蛋羹质地软嫩一些,鸭蛋白的咸度也会有所降低,黄白黑三色,也还是挺有画面感的,此处省去一万字,可以想象……
第二种做法是做炒饭,在蛋炒饭的基础上,先把鸡蛋炒熟炒碎,盛出来,然后留底油葱花爆香,下入鸭蛋白盐炒香,也是去去腥味,把米饭放进去小火翻炒,把鸡蛋倒入,翻炒均匀,盐要要少放一点,因为鸭蛋白咸,炒到粒粒分明就可以出锅了,也可以加点蔬菜碎,增加营养元素,比如芥兰切碎或者是胡萝卜切碎都行。
第三种最简单,喝粥的时候把鸭蛋白放里面,调节咸淡,代替咸菜了,这是最懒的一种方法,哈哈!
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第一次去女方家荷包蛋应该怎么吃
其实你的问题不是怎么吃荷包蛋,而是去丈母娘家吃饭应该注意些什么。以我过来人的经验说下吧,去丈母娘家不用太拘束,因为都是一家人了,不用太拘谨,不然以为你太见外了,再说了一个女巫半个儿,脸皮厚点没关系,只要不出格就好了呀,还有就是对老婆好点,人家嫁给你也不容易啊,把老婆的父母当自己父母看,凡事少些斤斤计较,时间久了你会发现,其实在丈母娘家和自己家一样一样的,希望我的回答你能满意!
小时候在农村,你吃过用石灰煮的鸡蛋吗
小时候在农村,你吃过用石灰煮的鸡蛋吗?
小时候在农村六七十年代的时候,生产队年年要用生石灰氧化一下后,用来防治田间病虫害,开春犁田后打一点生石灰到田里,既能够田间消毒,又能够改良土壤,后来到了八十年代时,农户们家中修建楼房,也要用大量的生石灰氧化后,用生石灰与河沙混在一起用来砌墙的砖头,与纸巾混合抹墙身搞粉刷,大家那时候还用石灰水来蒸鸡吃,打米豆腐吃,做皮蛋,煮鸡蛋吃,据老一辈人讲,生石灰煮鸡蛋吃了,可以清心,明目,败火气。
小时候在农村,用石灰煮,蒸,腌制鸡蛋有三种办法,其主要作用石灰蛋可以清心,明目,败火气用石灰煮鸡蛋的办法
石灰煮鸡蛋的办法,就是趁着生石灰加水在氧化时所产生的热量,把鸡蛋放入热气腾腾的石灰上,几分钟就通过生石灰氧化所产生的热量,把鸡蛋给蒸熟了,这时候你千万别用手去拿鸡蛋,以免被汤伤手的,只能用棍子,火钳把鸡扒出来冷却了之后再去吃。
用石灰蒸鸡蛋的办法
石灰煮鸡蛋的办法,就是取少量生石灰,按照10:2的比例放入碗中,加入一点水,也就是说你1斤水中加入2两生石灰后,用筷子搅拌使其溶解,然后让石灰水沉清了以后,再打几个鸡蛋放入碗中,加一点石灰水,盐巴,葱花,味精,淀粉搅拌好放入锅中去蒸,7分钟以后就可以起锅了,用石灰水蒸出来的鸡蛋嫩嫩的,滑滑爽爽的,味道儿棒棒哒!
用石灰腌制鸡蛋的办法
过去在咱们农村,到了炎热的夏天,大家都会用石灰来腌制鸡蛋吃,可以防暑气,败热毒,去心火。
其制作办法就是用生石灰加入一些黄土,秕谷与水拌稠,再把它们包裏在鸡蛋上,放入坛子里化酵一个礼拜以上的时间就可吃了。
所以,小时候在农村,我们用石灰煮鸡蛋吃,办法多多,有时候见到生产队装回来的石灰在成堆化酵,冒热气时,我就用棍子扒一个洞,塞个鸡蛋进去不到5一7分钟就可以吃了,有时候家中修建房子生石灰化酵时,我也拿几个鸡蛋去石灰堆里面去煮给孩子们吃,除些之外小时候母亲还用生石灰水为我们蒸鸡蛋,腌制碱蛋,打米豆腐开汤喝,吃了能清心,明目,败火气,祛热毒。大家小时候都吃过石灰煮鸡蛋吗?欢迎大家都发表评论!
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