天麻一般怎么弄好吃 天麻怎么做才好吃
作者:模板大师
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本文目录
天麻炖兔肉做法
材料
兔肉120克,制天麻15克,菊花30克,生姜3片。
做法
将兔肉洗净切块,入沸水中焯去血水;天麻、菊花洗净。把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,盖上盖,用文火隔水炖2小时,调味后即可。
饮汤食肉。
天麻怎么做才好吃
天麻炖鸡
材料:母鸡1只
(重约1500g),天麻15g,水发冻菇50g,鸡汤500g,调料适量。
烹制方法:将天麻洗净切片,放入碗中,上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块,用油氽一下,捞出。葱、姜用油煸出味,加入鸡汤和调料,倒入鸡块,用文火焖40min,加入天麻片,再焖5min,勾芡,淋上鸡油。食法、食量:佐餐或单食均可。
天麻的10种吃法
材料准备
天麻10克,盐3克,酱油10克,鸡蛋1个,麻油5克,葱5克。
做法
1.将鸡蛋打入蒸盆内;葱切花;天麻研成粉
(粉末既便于放入鸡蛋内,也能更好地发挥天麻的药效)。
2.将葱花、天麻粉、酱油、盐、麻油放入鸡蛋蒸盆内,拌匀,加适量水。
3.将蒸盆放置蒸笼内蒸15分钟即成
天麻根怎么做好吃
天麻根可以做得好吃。因为天麻根的味道有点苦涩,但是烹饪的方法可以改变它的味道。一般来说,可以先将天麻根切成薄片,然后用盐和清水浸泡片刻,去除苦涩味道;接着可以选择烹饪方法,例如蒸、煮或炸等,再搭配适合的佐料和汁料,做出美味的菜肴。如果喜欢中药食材的味道,也可以考虑将天麻根做成汤水或煮粥的形式,和其他食材一起熬煮,调味后食用。总之,天麻根的美味并不只限于中药的药用价值,只要掌握好烹饪技巧和搭配,就可以让它味道鲜美可口。
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