这篇文章给大家聊聊关于做烤茄子的大蒜怎么弄好吃，以及蒜蓉茄子烧烤的蒜蓉怎么弄对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 蒜蓉茄子烧烤的蒜蓉怎么弄
2. 烧烤茄子的蒜蓉做法
3. 烤茄子的蒜蓉怎么炒
4. 烧烤蒜蓉做法

蒜蓉茄子烧烤的蒜蓉怎么弄

蒜蓉茄子烧烤的蒜蓉的做法如下：
1.准备蒜、葱、姜，切成细末，放入碗中备用。2.加入少量盐，轻轻地拌匀。3.加入适量的橄榄油或食用油，搅拌均匀。4.将材料静置片刻后，再次混合均匀即可。制作好的蒜蓉可以沾着茄子一同烤，口感更加美味。

烧烤茄子的蒜蓉做法

1.将茄子洗净切成条，上锅用凉水蒸10分钟左右，蒸到茄子变软，盛出来。

2.姜蒜切成末，开中火将锅烧热，倒油爆香姜蒜，放辣椒，关小火将蒸软的茄子倒进锅里拌匀。

3.放生抽、鸡精调味，起锅前放葱花。

烤茄子的蒜蓉怎么炒

准备材料：茄子、蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、糖；

步骤2

茄子对半切开，在剖面切花刀；

步骤3

烤箱200度预热，在茄子剖面刷一层色拉油，放入烤箱烤五分钟至茄子变软；

步骤4

蒜剁碎，青红椒和洋葱都切成末；

步骤5

锅内放油，倒入蒜蓉爆香后盛出；

步骤6

加入青红椒末和洋葱末拌匀，再加入盐、糖、耗油、黑胡椒拌匀；

步骤7

将拌好的调料均匀覆在烤软的茄子表面，放入烤箱再烤五分钟，烤到一半拿出来撒些孜然粉再放回继续烤，烤好后撒上葱末。

烧烤蒜蓉做法

材料包括蒜蓉4000克，生姜末1000克，花生油2500克，香油500克，五香粉20克，十三香20克，盐150克，味精150克，鸡粉100克，白糖20克。

制作方法

1、将花生油烧至150度，倒入蒜蓉2千克，生姜末，小火将蒜蓉炸至金黄色。

2、加入清水半斤，下五香粉，十三香，盐，味精，鸡粉，白糖调味，小火熬至水干后，再放入另一半生蒜蓉，加入香油熬开出锅即可。

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