糯米蛋糕的做法4个鸡蛋
【步骤一】准备材料
将鸡蛋打入碗中,用打蛋器搅拌均匀。然后,加入糯米粉、糖和盐,继续搅拌均匀。
【步骤二】混合面糊
将面糊倒入已经涂了油的烤盘中,用刮刀刮平。将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟,直到蛋糕表面金黄色。
【步骤三】取出蛋糕
将蛋糕从烤箱中取出,放入预热至50°C的烤箱中,烤3-5分钟,直到蛋糕表面酥脆。
【步骤四】制作糯米馅
将糯米粉、糖和盐混合在一起,搅拌均匀。然后,加入鸡蛋,继续搅拌均匀。
将糯米馅倒入已经烤好的蛋糕上,即可享用美味的糯米蛋糕。
注意事项:
- 在混合面糊时,可以适量加入水或牛奶,使面糊更加细腻。
- 烤箱的温度和时间因个体差异而异,可以根据实际情况调整烤箱温度和时间。
- 糯米馅可以根据个人口味加入不同的调料,例如巧克力酱、草莓酱等。
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