芝士玉米挞怎么弄好吃视频(谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗)
大家好,如果您还对芝士玉米挞怎么弄好吃视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享芝士玉米挞怎么弄好吃视频的知识,包括谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗
我是乡乡小厨,很高兴回答这个问题,很荣幸能够将自己的美食作品分享给大家,这些都是小厨我一个月内的作品,请大家欣赏,如果喜欢可以点个关注@乡乡小厨
1.啤酒魔芋鸭
2.老北京炸酱面
3.丝瓜鸡蛋虾仁汤
4.番茄金针肥牛
5.肉松戚风蛋糕
6.苦瓜黄豆大骨汤
7.美味凉皮8.河南烩菜
9.蒜香小土豆红烧肉
10.肥牛石锅拌饭
11.秘制酸辣白菜
12.葡式蛋挞
还有很多自制美食图片就不一一展示了,有兴趣的朋友可以关注我,进我主页去看,每天分享美食做法,烹饪干货!
芝士律动有人用过吗
我觉得挺靠谱的。
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披萨面饼怎么做才好吃
正好我也是个批萨爱好者,因为家里孩子喜欢吃,所以基本上隔三差五就要给他做一次。以前常常在外面买着吃,但是外面卖的不便宜,后来发现自己做其实很简单,而且馅料也能很多变,想吃啥放啥,想放多少放多少。
下面就来跟大家分享一下我的做法。大家可以学我的办法,饼底可以一次性做好几个,烤好之后放冷冻,下次想吃的时候就更方便了,直接放馅烤就完事。
批萨饼底的面团也是需要发酵的,发酵到位是最最关键的步骤。跟面包一样,面包最最重要的还是发酵的步骤,而不是揉手套膜,有的朋友去追求手套膜将面团揉到温度都升高了,在揉制过程中就已经发酵了,这样会影响到面筋的形成,口感偏干、硬、且弹性差。
—批萨饼底材料—
中筋粉210g,糖10g,盐一小勺,酵母粉3g,清水100g
黄油20g
—详细做法如下—
1、将中筋粉、糖、盐、酵母一起放入盆里,先搅匀搅匀,再加入清水。
ps:如果气温比较高,大家可以用冰水,可以延缓面团的发酵,可以更好的控制面团温度的升高。
2、先用刮刀或者筷子将面团和水大致拌成絮状,再直接上手揉成面团。
ps:注意,这个时候要注意面团的湿度,并不是说清水的量是一定的,而是要自行调整的,调整到不粘手、不发硬的状态。
3、放到揉面垫或者案板上将面团揉到大致光滑。揉搓手势:像搓衣服一样,揉出去,再收回来,反反复复进行。
这里有个小窍门,可以将成团的面团用保鲜膜包好放在冰箱里10分钟,让它自己去松弛、长筋,会省不少力气。
4、把软化的黄油包到面团里,继续以同样的手法揉搓面团,直到表面光滑。
5、面团放入盆里,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵。我直接放到蒸烤箱里发酵来着,温度调到35度,发酵40-50分钟。
没有蒸烤箱的朋友也没关系,只要是温暖的地方就可以,锅里烧一点热水,不烫手即可,将面团放在锅里发酵。或者夏季温度够的话,可以放置于室温发酵。要注意,温度千万不能高了,高了之后酵母全部失去活性,就发不起来了哦~
6、发酵到大约两倍大就行了。用手指沾点面粉戳一下面团,看戳出来的洞不回缩就发酵完成了。
7、面团拿出来揉搓排气,然后分成均匀的两份,每一份擀开,或者直接用手推开成圆饼状,中间薄边缘厚。有批萨模具的放置于模具上,没有模具的像我这样直接放在烤盘里即可。
再用叉子扎孔防止烤的时候鼓包。
8、如果是要直接烤批萨的话,就放上自制的番茄批萨酱
(万能又好吃的番茄酱做法请去我头条主页看,有视频详细说明),以及馅料,以195度烘烤。
如果只是做饼皮,扎完孔以后放置10分钟左右再入烤箱烘烤,温度不变,以195度,烤约10-12分钟,表面有点点黄就可以了。烤完放凉了保鲜膜封好放在冷冻室里保存。
饼皮视频做法也有,去我主页获取,会看得更直观一些。
我是Tian甜品研究所,一枚爱吃会做不藏私的美食博主。希望用浅显的语言跟大家聊聊烘焙那些事儿,让烘焙不再无聊不再神秘。关注我,获取更多有趣的烘焙知识和免费配方。
如何在家作出好吃的蔓越莓饼干
蔓越莓饼干是现在比较常见的饼干,也是做起来比较简单,口感和味道都比较好的饼干,蔓越莓饼干是以低筋面粉,蔓越莓,黄油等材料为主,而今天面点师就把蔓越莓饼干的配方分享给大家,希望对大家有所帮助
蔓越莓饼干配方黄油650克,砂糖550克,鸡蛋150克,低筋面粉1280克,蔓越莓220克,泡打粉10克
制作过程:
把黄油,砂糖搅匀然后加鸡蛋,低级面粉,蔓越莓,泡打粉放一起搅拌均匀,然后把搅拌好的面整成长方形,然后用保鲜膜包上,放入冰箱里冷藏然后拿出来切片,放入烤盘,然后用上火170℃,下火140℃烤15分钟左右即可
小贴士:
(1)饼干块放冰箱冷藏到能切城片的硬度即可
(2)烤熟以后把饼干晾凉在吃口感会更好
文章分享结束,芝士玉米挞怎么弄好吃视频和谁有好看又好吃的美食图片分享出来可以吗的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!