粤菜黑豆豆腐的做法大全
作者:小编原创
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粤菜黑豆豆腐的做法大全:
黑豆豆腐是一道传统的粤菜,以黑豆和豆腐为主要材料,口感鲜美,营养丰富。以下是几种常见的黑豆豆腐做法:
1. 黑豆豆腐汤:将黑豆用清水浸泡12小时,然后磨成豆浆,再过滤出豆浆渣,最后将豆浆和清水一起放入锅中煮熟,加入调料即可。
2. 黑豆豆腐煎:将黑豆用清水浸泡12小时,然后磨成豆浆,将豆浆过滤出豆浆渣,将豆腐切成小块,加入油煎至两面金黄,加入调料即可。
3. 黑豆豆腐炒:将黑豆用清水浸泡12小时,然后磨成豆浆,将豆浆过滤出豆浆渣,将豆腐切成小块,加入油炒熟,加入调料即可。
4. 黑豆豆腐拌:将黑豆用清水浸泡12小时,然后磨成豆浆,将豆浆过滤出豆浆渣,将豆腐切成小块,加入调料拌匀即可。
以上是几种常见的黑豆豆腐做法,可以根据自己的口味和喜好进行调整。黑豆豆腐不仅美味,而且营养丰富,有助于促进身体健康。