【川菜做法文案沙雕】一、原材料
二、制作流程
三、适合人群
四、禁忌
一、原材料

1. 猪肉末:100克
2. 虾仁:50克
3. 豆瓣酱:2勺
4. 姜蒜末:适量
5. 辣椒面:适量
6. 葱花:适量
7. 料酒:适量
8. 生抽:适量
9. 盐:适量
10. 糖:适量
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1. 鸡精:适量
12. 食用油:适量
二、制作流程

1. 将猪肉末和虾仁放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、鸡精、糖和姜末,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 热锅凉油,放入豆瓣酱、姜蒜末、辣椒面和葱花煸炒出香味。
3. 将腌制好的猪肉末和虾仁倒入锅中,煸炒至变色。
4. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟,让猪肉和虾仁入味。
5. 加入适量的生抽、盐、鸡精调味,继续煮5分钟。
6. 最后撒上葱花,即可出锅。
三、适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、儿童和素食主义者。猪肉和虾仁富含蛋白质和微量元素,可以提高身体免疫力和促进新陈代谢。豆瓣酱和辣椒面的调味,也让这道菜更加鲜美香辣。
四、禁忌

1. 孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃猪肉和虾仁。
2. 心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者不宜多吃。
3. 胃肠道疾病患者不宜多吃。
【结论】
这道菜味道鲜美,香辣可口,营养丰富,适合所有人群食用。但是,孕妇、脾胃虚弱、心脏病、高血压、糖尿病等慢性疾病患者和胃肠道疾病患者应该谨慎食用。