各位老铁们好，相信很多人对炒米粉怎么弄好吃简单都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于炒米粉怎么弄好吃简单以及大锅菜炒米粉做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 炒米粉粗最好吃的做法简单
2. 福州炒粉家常做法
3. 怎样炒粉丝好吃又简单
4. 大锅菜炒米粉做法

炒米粉粗最好吃的做法简单

炒米粉粗最好吃，首先用虾干浸泡三十分，干香菇浸泡二十分，胡萝卜切丝，五花肉切小条，香菇切小丁，卷心菜切丝，韭菜切段备好后，油下锅爆炒肉丝，香菇炒好后备，再炒虾干炒好，放入卷心菜，放入调味料，加一点高汤，煮好了，再放米粉焖焖后翻炒，加入肉丝，香菇，韭菜，再翻炒即可。一

福州炒粉家常做法

福州炒粉是一道常见的福建菜，下面是一种家常的福州炒粉做法：

所需材料：

-干米粉：200克

-红萝卜：适量

-鸡蛋：2个

-虾仁：适量

-瘦肉丝：适量

-青菜（如空心菜）：适量

-葱姜蒜末：适量

-生抽：适量

-盐和胡椒粉：适量

-食用油：适量

步骤：

1.将干米粉放入开水中浸泡约30分钟，直到变软。然后捞出沥干备用。

2.准备食材。将红萝卜切成细丝，虾仁剥壳洗净备用。

3.锅中加热少许油，将鸡蛋打散倒入锅中煎成蛋饼，取出切成细丝备用。

4.在同一个锅中加入一些油，先翻炒虾仁片刻，待变色后捞出备用。

5.接着在锅中加入葱姜蒜末爆香，再加入瘦肉丝和红萝卜丝翻炒均匀。

6.加入少许生抽调味，然后加入适量的水。将水烧开后，将葱姜蒜末捞出。

7.将浸泡软化的米粉倒入锅中，用筷子或铲子搅拌均匀，直到米粉吸收充分并变得松散。

8.加入切好的青菜和蛋饼丝，继续翻炒均匀。

9.最后加入之前炒好的虾仁，再加入适量的盐和胡椒粉进行最后的调味即可。

福州炒粉制作简单美味，可根据个人口味添加调料或食材。希望你喜欢这道福州炒粉！如有任何其他问题，请随时向我提问。

怎样炒粉丝好吃又简单

1、准备好所有食材：粉丝，鸡蛋，葱。

2、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

3、锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。

4、煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。

5、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。

6、过好凉水后放一边沥干水份。

7、炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

8、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。

9、然后放入粉丝。

10、在粉丝上淋上生抽。

11、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

12、再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。

13、接着放入葱段。

14、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

15、装盘，好吃又简单的粉丝炒好了。

大锅菜炒米粉做法

大锅菜炒米粉是一道美味的家常菜。下面是它的做法：

豆芽去根洗净沥干水，葱切段，蒜切碎（广东炒米粉最常用的配菜就是豆芽）。

米粉放入锅中，加入约80度的开水，没过米粉浸泡约5分钟。

待米粉可以用筷子挑散即冲冷水，冲净后倒入沥水篮沥干水分。

瘦肉切丝，加两片姜用生抽、老抽、料酒、香醋和淀粉上浆腌制10分钟。

鸡蛋两只，加少量料酒和盐打散。

锅中放适量油，爆香蒜碎后倒入蛋液。

迅速炒散鸡蛋，继续放入肉丝，翻炒至肉丝变色。

加入米粉，边炒边加入适量生抽，这一步最好用筷子翻炒，米粉不容易碎，炒至均匀上色。

最后加入豆芽、葱段、洋葱，加少量五香粉和胡椒粉，翻炒均匀后关火。

以上就是大锅菜炒米粉的做法啦，祝你做菜成功，享受美食！

文章到此结束，如果本次分享的炒米粉怎么弄好吃简单和大锅菜炒米粉做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！