传承粤菜做法播放，详细菜谱及制作流程，适合人群、禁忌等
【h21】介绍
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其色香味俱佳、营养丰富而著称。传承粤菜做法播放，是我们致力于将传统粤菜做法与现代食材和技术相结合，推陈出新，让传统美食焕发新的生机。
【h22】食材与步骤
我们需要准备以下食材：
- 猪肉：五花肉 500克
- 虾仁：200克
- 西兰花：1朵
- 胡萝卜：1根
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
步骤：

1. 五花肉切成厚度大约0.5厘米的片，虾仁洗净备用。
2. 西兰花和胡萝卜切成大小相同的小块，葱姜蒜切末备用。
3. 在碗中加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精和淀粉，搅拌均匀成酱汁。
4. 将肉片和虾仁放入碗中，加入适量的酱汁，搅拌均匀腌制15分钟。
5. 锅中加入适量的清水，放入肉片和虾仁，煮至熟烂。
6. 捞出肉片和虾仁，放入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀。
7. 最后加入葱姜蒜末，翻炒均匀即可。
【h23】适合人群
这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合家庭聚餐和商务宴会。但需要注意的是，猪肉属于禽肉类，所以在食用时应注意胆固醇的摄入量。虾仁则富含蛋白质和锌，有助于增强身体的免疫力和促进骨骼的生长。西兰花和胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，有益于身体健康。
【h24】禁忌

1. 孕妇和产后妇女不宜多吃猪肉和虾仁。
2. 患有肠胃疾病和高血压的人应注意胆固醇的摄入量。
3. 儿童和青少年应适量食用，以免增加体重。
【h25】总结
粤菜传承做法播放是一道美味营养的家常菜，适合各个年龄段的人群食用。猪肉和虾仁富含蛋白质和锌，有助于增强身体的免疫力和促进骨骼的生长；西兰花和胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，有益于身体健康。但需要注意的是，孕妇和产后妇女不宜多吃猪肉和虾仁；患有肠胃疾病和高血压的人应注意胆固醇的摄入量；儿童和青少年应适量食用，以免增加体重。