很多朋友对于如何做蒸饺子怎么弄好吃和蒸饺子的正确蒸方法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 蒸饺子的正确蒸方法
2. 速冻饺子怎么蒸最好吃
3. 蒸饺子如何做软
4. 蒸饺子要放油吗

蒸饺子的正确蒸方法

【食材】酱油50克，猪油25克，芝麻油15克，葱花50克，姜末7.5克，味精1克，花椒面D.5克，精盐
1.5克。精粉500克，猪肉250克，青菜250克。

【制作步骤】

1、将猪肉剁成馅，加入酱油、精盐拌匀，再放入花椒面、猪油加入水向一个方向搅动，至搅匀为止，把青菜洗净剁碎，挤净水分，放在肉馅内加入味精、葱花、姜末、芝麻油拌匀成馅。

2、把精粉放在案板上用开水烫熟拌成雪花状，揉成面团，揉匀搓成长条，下成50个剂子，撒点干面按扁，擀成圆形薄皮。

3、左手拿皮子，右手抹馅，然后用手顺饺子皮边，从右到左捏合在一起，做成月牙形的饺子。

4、将饺子摆在展内蒸10分钟左右即熟。

速冻饺子怎么蒸最好吃

具体做法如下：食材：冷冻水饺、1、准备好冷冻饺子。

2、将饺子摆放在蒸笼中，留出空隙。

3、锅内放入1/3的水，放上蒸架，放入已经摆好饺子的蒸笼，盖上锅盖大火烧开后转中火蒸10分钟。

4、蒸饺子的同时准备好饺子蘸料。

5、出锅，蒸饺好了。

蒸饺子如何做软

1.西葫芦擦成丝，加盐腌一下，攥干水分。

2.火腿肠切末。

3.鸡蛋一只打散，锅内放油，将鸡蛋摊入锅内，铲碎。

4.将鸡蛋、火腿肠放入西葫芦中，再加点虾皮，盐、胡椒粉、姜粉、花椒粉，一小勺油，拌匀成馅料。

5.南瓜、土豆切块，与紫薯一起放进微波炉高火至熟，拿出，碾压成泥。

6.菠菜叶榨成汁。

7.分别在南瓜泥、土豆泥、紫薯泥、菠菜汁中加入面粉，和成软硬适中的面团。

8.将面团分成小剂，压成大一点的饺子皮。

9.象包烧麦一样，包入馅料，用虎口压紧收口，在收口处放一点火腿末做点缀。

10.上蒸锅，大火蒸十二三分钟即可。材料中面粉的量仅是参考值，要根据实际情况一点点添加面粉，只要和成软硬适中的面团即可。

蒸饺子要放油吗

蒸饺子是不需要放油的。只需要在笼屉上放上屉布即可，屉布要提前用水打湿，这样蒸饺就不会和屉布发生粘连，所以不需要放油。

关于如何做蒸饺子怎么弄好吃，蒸饺子的正确蒸方法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。