萝卜丝馅怎么弄好吃?萝卜丝猪肉馅的正宗做法
作者:模板小编
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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于萝卜丝馅怎么弄好吃,萝卜丝猪肉馅的正宗做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
萝卜丝饺子馅的正宗调法
主料面粉500g五花肉200g萝卜400g
辅料香油适量胡麻油适量精盐适量料酒适量姜适量葱花适量酱油适量鸡精适量十三香适量花椒面适量
步骤
1.猪肉切成丁,剁成肉馅。
2.肉馅中放入盐、胡麻油、葱、姜、蒜、料酒、花椒面、十三香、酱油,鸡精拌匀。
3.萝卜洗好,切块。
4.用擦丝器擦成丝。
5.锅中放入清水烧开,倒入擦好的萝卜丝。
6.萝卜丝焯熟后,捞出。
7.过凉。
8.将萝卜丝挤干水分,放到菜板上。
9.将萝卜丝剁碎。
10.如果萝卜中还有水分要挤掉,放到肉馅中,放入香油,拌匀。
11.面粉中放入清水。
12.和成稍硬的面团,放在温暖处醒二十分钟。
13.将醒好的面团搓成长条。
14.切成小剂子。
15.按扁。
16.擀成饺子皮。
17.取一饺子皮,中间放上馅料,包成自己喜欢的形状。
18.包好的饺子。
19.锅中放入清水,烧开后,将饺子一个个放入,放一点点盐,煮好后,盛出即可
萝卜丝猪肉馅的正宗做法
1.萝卜丝焯水捞出备用。
2.猪肉剁馅后加清水搅拌成泥状。
3.辅料:葱.姜.虾皮
(韭菜可放可不放)一起搅拌均匀。
4.调味:盐,味极鲜,耗油,十三香,花椒粉,鸡精,香油,熟植物油,适量即可。
4.将搅拌好的肉馅放入容器里加入萝卜丝,辅料和调味料搅拌均匀即可。包子鲜而不腻,味道美美哒
白萝卜馅的饺子怎么做最好吃
白萝卜馅饺子,把白萝卜清洗干净,擦成丝,焯一下水,过一下凉水,控干水分,剁碎。
肉馅加入各种调料,然后把剁好的白萝卜馅放进肉里,搅拌均匀即可。
白萝卜素馅饺子做法比肉的还好吃
白萝卜用水炒一下再做
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