东莞美食老字号——香满楼 香满楼是一家有着悠久历史的老字号餐厅，位于广东省东莞市东城区。这里提供的菜品多样，味道独特，深受当地人的喜爱。下面，我们将为您介绍一道香满楼的经典菜品——红烧肉。 【红烧肉】 制作流程：

1.五花肉切成方块，放入锅中焯水，煮5分钟，捞出备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉块煸炒。
3. 加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、清水，焖煮30分钟。
4. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到肉烂软。
5. 收汁，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，特别是老年人、儿童和素食者。 禁忌：

1.红烧肉的汁水较多，不宜多吃，否则容易胃胀。
2. 红烧肉的颜色比较鲜艳，但过于油腻，不宜搭配米饭一起食用。 香满楼的红烧肉味道鲜美，肉质鲜嫩，汁多味甜，是一道非常适合家庭聚餐的菜品。如果您想尝试这道美食，不妨来东莞香满楼尝试一下。