炸油条在家里怎么弄好吃？怎样做好炸油条的案板油条怎样炸才好吃
很多朋友对于炸油条在家里怎么弄好吃和怎样做好炸油条的案板油条怎样炸才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
佳宝妈油条的家常做法
食材：
麦芯粉300克、酵母粉6克、水170克、盐4克、食用油15克
步骤1
将面粉放入盆中，放入酵母粉、和盐；
步骤2
倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。（因为面粉的吸水性不同清水可以分次倒入，揉好的面团非常柔软，但是绝不是稀得沾手的那种，和耳垂一样柔软就可以）
步骤3
再放入15克玉米油，揉成光滑面团；（别的植物油都可以）
步骤4
将揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵；
步骤5
待面团发成2倍大，用手拨开面团会发现有很多的孔洞，面发的很柔软但不是很稀的状态，从盆中取出；
步骤6
将和面垫上用手抹一层油，（这样手上也有油就不会沾了）再将发好的面放到和面垫上揉几下成团即可；
步骤7
然后用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片(不要太薄，不然炸出来里面不柔软），然后用刮刀切成10厘米长3厘米宽左右的长条；（也可以根据你锅的大小切成适合你的长度和宽度）
步骤8
将切好的条先静置几分钟再接着做，这样会炸得更蓬松；取两条面摞在一起然后将筷子竖着放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印，压得稍微深一些炸的时候两条面片才不会分开；
步骤9
拎着面片的两头抻长一点，再两手反方向拧一下；
步骤10
先用一小块面放入油锅里试一下，面团放进去就浮上来说明油温就可以了；然后再把油条放入烧到7、8成热的油锅中，
步骤11
油条生坯放进油锅中立刻就会浮上来，要用筷子拨弄着翻转，中大火炸制，不要用小火，那样炸出来的油条外皮会很硬，等到油条的两面都成金黄色就可以捞出来
油条怎样炸才好吃
首先准备500克面粉，加入一克小苏打两克食用盐，20克的油条膨松剂，然后打入一颗鸡蛋，再倒入300克的清水，边到边角做这个油条的面要软一些
再加入十克油，然后用叠加的方式给它揉成面团，刚开始的时候不太好揉，可以放到这儿醒面五分钟，然后再揉
改好以后给它切成两指宽的长条，然后两个为一组给他挪在一起，之后用筷子在中间压一下腥上五分钟后再将它拿起抻一抻，放入八成热的油锅中。
下入油锅，记住先不要翻动，等它微微浮起，再将它轻轻翻动一下，之后每隔30秒左右给他翻一次个，这样能让他两面受热均匀，熟得更好
油条怎么炸哪位师诰诉我，谢谢
用酵母粉和出来的油条面，不是真正的油条。分享下我自己的配方：中筋面粉500克，鸡蛋一个，油条蓬松剂12克，无铝泡打粉5克，小苏打2克，食用盐6克，白糖6克，食用油30克，凉水260克，各种食材料准备好，拌匀，到入凉水拌成雪花状，切忌不可手揉，用双手揣面，醒半小时再揣一次，再醒半小时，抺上油用保鲜膜包好，放置八个小时以上，案板上撒上面粉轻轻擀开成长条，油温在180＿200之间。
怎样做好炸油条的案板油条怎样炸才好吃
感谢您的邀请。
油条可是个好东西，无论是北方还是南方人们都有在早餐食用油条的习惯。先来回答您的第一个问题吧：“怎样做好炸油条的案板”。做案板我是不会啦，不过制作油条的案板一般都是选用铝皮来制作。或者找一张桌子用铝皮包裹住桌子，或者是用铝皮包裹住木板。为什么要用铝皮？一来铝这种材质轻，方便搬运；二来铝是银白色，看着干净限量，顾客们吃着放心踏实；三来铝不吸油且光滑，油条油多，铝制案板清洗方便。如果您手巧，倒是可以尝试自己动手。如果动手能力一般，建议去当地的酒店用品市场或者万能的某宝看一看，应该有不少经济实惠的选择。
而第二个问题：“油条怎样炸菜好吃”可就是我擅长的领域了，借你这个问题给所有网友安利几个油条美食的方子，不出门就可以吃到放心，干净的美味了。
【网红香奈儿油条】
这是18年深圳一位小食店老板发明的网红美食，因为造型像极了奢侈品品牌香奈儿的LOGO而一跃而红。香奈儿油条做法和普通油条大同小异，只是个头小了些，面团贴合的方式也要特别一些。
准备：
面粉200g，鸡蛋1枚，苏打粉2g，泡打粉2g，盐3g，水100g，食用油适量（多一些）
制作：
1.和面，把所有原料放入一个大的容器，再加一勺食用油揉成面团；
2.把揉好的面团在容器里反复摔打10分钟让面上劲儿；
3.上保鲜膜醒30分钟左右，然后放入保鲜袋放进冰箱一晚上；
4.把醒好的面团擀成长条，然后切成一条一条的（记得切成双数）；
5.传统油条的做法是把两条面团摞在一起，两头捏紧两手反方向装几个圈。而我们这款网红油条则只能捏紧中间的部分，不然不好形成左右对称的C字型；
6.锅内倒宽油，至油烧热到7-8成热下面团炸。要经常翻动油条，炸至全部金黄就可以捞出。
插上牙签盛在容器里，一份喷香酥脆的香奈儿油条就做好了。
【糖醋油条】
准备：
油条，青椒，红椒，木耳，蒜，生抽，淀粉，蚝油，料酒，白糖，米醋，盐
制作：
1.油条切段，青红椒切等大的小段，木耳泡发，蒜切末；
2.把生抽，蚝油，料酒，白糖，盐，米醋，淀粉这些调料加水混合，搅拌均匀；
3.锅内倒入食用油，下蒜末爆香，加入青红椒段炒软；
4.下油条，木耳大火翻炒，最后淋入酱汁炒匀即可。
用同样的方法，还可以制作油条咕咾肉，油条丝瓜，油条肥肠等等创意菜。希望这个答案可以帮到您。
炸油条在家里怎么弄好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎样做好炸油条的案板油条怎样炸才好吃、炸油条在家里怎么弄好吃的信息别忘了在本站进行查找哦。
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