粤菜假饼的做法大全
假饼是一种传统的广东小吃，以糯米粉和糖为主要原料，经过发酵和烘烤而成。今天，我们将介绍假饼的做法大全，让你掌握如何制作出美味可口的假饼。
步骤一：制作糯米粉

1. 将糯米粉和水混合，揉成面团。
2. 将面团分成大小相等的小球，并用手捏成饼状。
3. 将假饼放入烤箱中，以200°C烤10-15分钟，直到表面变成金黄色。
步骤二：制作馅料

1. 将糖和糯米粉混合，搅拌均匀。
2. 加入水，再次搅拌均匀，制成馅料。
步骤三：制作假饼

1. 将糯米粉面团分成大小相等的小球，并用手捏成饼状。
2. 将馅料放在假饼的中心，并用手将饼捏紧。
3. 将假饼放入烤箱中，以200°C烤10-15分钟，直到表面变成金黄色。
步骤四：完成
4. 将烤好的假饼取出，放入烤箱中烤几分钟，以确保口感更加酥脆。
5. 将假饼装盘，可以搭配各种蔬菜和肉类，制作出不同风味的假饼。
粤菜假饼的做法简单易学，不仅口感丰富，而且营养价值高。如果你想尝试制作美味的粤菜假饼，赶快来学习吧！