正宗广东传统粤菜做法
广东传统粤菜是中国传统菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。下面介绍几种传统的广东传统粤菜做法。

1. 清蒸鱼
清蒸鱼是广东传统粤菜中的经典菜肴之一。将新鲜的鱼清洗干净，在鱼身上划几刀，撒上适量的盐和葱姜，放入蒸锅中蒸熟。蒸出来的鱼鲜美清香，口感嫩滑，非常适合家庭聚餐。
2. 红烧肉
红烧肉是广东传统粤菜中的一道传统名菜。将猪肉切成小块，热锅凉油，将肉块煎至两面金黄，加入适量的葱姜蒜、酱油、糖、料酒等调料，继续翻炒，直到肉块表面呈现出酱红色。最后，将肉块放入锅中加水，大火烧开后转小火炖煮，直到肉块变得软烂入味。
3. 蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花是广东传统粤菜中的一道特色菜肴。将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入蒜末爆香，加入西兰花翻炒，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀即可。
4. 煲仔饭
煲仔饭是广东传统粤菜中的一道传统美食。将米洗净，加入适量的水，放入煲仔中煮熟。在煲仔中加入一些肉类、蔬菜、调味料等，继续煮制，直到饭煮熟、菜变软烂。煲仔饭香气扑鼻，口感鲜美，非常适合家庭聚餐。
以上就是几种正宗的广东传统粤菜做法，这些菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是广东传统粤菜中的代表性菜肴。如果想尝试正宗的广东传统粤菜，不妨来广东品尝一下。