鸡炒辣椒是一道非常受欢迎的中式菜肴,制作方法简单易学,口感香辣可口。下面是鸡炒辣椒的做法:
材料:
- 鸡肉 200 克
- 辣椒 2 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖、料酒适量
步骤:

1. 鸡肉洗净切成小块,加入料酒、盐、葱姜蒜腌制 15 分钟。
2. 辣椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒、葱姜蒜继续翻炒,加入适量盐、糖调味。
5. 炒至鸡肉和辣椒熟透,出锅即可。
鸡炒辣椒的做法简单易学,口感香辣可口,可以搭配米饭一起食用。也可以根据自己的口味适当调整调料的用量。如果想尝试这道美食,不妨可以按照上述步骤自己动手做一道吧!