今天给各位分享五谷鸡腿怎么弄好吃窍门的知识，其中也会对无骨鸡肉怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 鸡腿怎么炸好吃
2. 一斤无骨鸡腿肉大约多少个
3. 无骨鸡是什么品种
4. 无骨鸡肉怎么做好吃

鸡腿怎么炸好吃

你好！我是厨娘二嫂，很高兴回答问题:鸡腿怎么炸好吃？

鸡腿要炸成外酥里嫩，香脆多汁才好吃。很多大人和小孩都喜欢吃麦当劳的炸鸡腿，可经历过这次疫情，大家都愿意自己在家做饭，学做爱吃的美食了。今天我就分享我是怎样把鸡腿炸成外酥里嫩、香脆多汁的。

首先我们准备好炸鸡腿所需要的材料:

鸡腿6个、2个鸡蛋；1碗面粉；1碗面包糠；4块姜片。

调料:2勺料酒；1勺食盐；1勺蚝油；2勺生抽。

步骤:

1.鸡腿去腥，先把鸡腿用清水冲洗一遍，同冷水一起放入锅中，放入料酒、生姜，大火烧开，然后关火捞出鸡腿，再用清水冲洗一遍。这个时候的鸡腿很干净，也没有腥味了。沥干水分备用。

2.拿1个饭碗打入2个鸡蛋，用筷子朝一个方向快速打散成鸡蛋液备用。

3.沥干水的鸡腿放入一个盘中或大碗里，用刀把每个鸡腿划两刀

(这样容易入味)，再放入食盐、蚝油、生抽，用手抓均，使调料均匀粘在鸡腿上，腌制十分钟。

4.把腌好的鸡腿一个个先裹上一层薄薄的面粉，再放入鸡蛋液里裹上一层蛋液，最后再裹一层面包糠放入盘中备用。

5.热锅倒入花生调和油，油量没过鸡腿就可以了。油温五成热时把鸡腿一个个的放入，转中火炸

(在这步要注意下，刚开始放入鸡腿的油温不易太高，不然容易把外表层裹的面包糖炸糊，火也不能大，不然外面糊了里面还没熟)。炸至两面金黄即可出锅。

这样做出来的“炸鸡腿”咬一口香脆、鲜嫩多汁。

希望我的回答能帮到你。

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一斤无骨鸡腿肉大约多少个

五个。

鸡腿是鸡从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，它脂肪的含量较多。

通常情况下，每100克鸡腿所含热量大约为214大卡，脂肪约为11.06克，蛋白质约为26.8克。它的肉质细嫩，滋味鲜美，可适用于各种料理中。

无骨鸡是什么品种

其实主要是选用的鸡肉中不含有骨头，所以也称为无骨鸡，有骨头的提前将骨头剔除了也就可以了。特别适合小小孩吃的。

是用鸡腿肉去做的就是鸡腿肉剁成一块一块的，然后去掉里面的骨头放一点淀粉，然后加油进去里面查两三遍，然后捞出来撒一点喜欢吃的调料就可以了。

无骨鸡肉怎么做好吃

您好，谢谢邀请。无骨鸡肉怎样做好吃？

用料

鸡胸脯

500克

盐

白胡椒粉

五香粉

料酒

柠檬

半只

生姜粉

生粉/玉米淀粉

适量

面包糠

适量

鸡蛋

2只

椒盐

适量

糖

步骤1

鸡肉切细条或小方块加入盐，料酒，白胡椒粉，五香粉，柠檬汁，糖，鸡精腌制一小时左右；

步骤2

均匀裹上生粉；

步骤3

沾蛋液；

步骤4

面包糠装入食品袋中，放入沾了蛋液的鸡肉条抖匀；这个方法可以使面包糠裹得更结实更均匀！

步骤5

中小火炸至金黄捞出；

步骤6

撒上椒盐即可享用！

关于五谷鸡腿怎么弄好吃窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。