【瘦肉土豆煲汤做法大全家常做法】

1. 将瘦肉洗净切成小块,用料酒和姜片腌制一下备用。
2. 土豆去皮切成小块,用清水泡一会儿备用。
3. 锅中倒油,加入腌制好的瘦肉块煸炒至变色。
4. 加入土豆块,加入适量的清水,煮沸后转小火炖煮15分钟。
5. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味,再继续煮5分钟。
6. 最后撒上葱花即可。
【做法解析】
这道菜是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富。
在制作过程中,需要注意以下几点:

1. 瘦肉块要腌制一会儿,这样能够更好地入味。
2. 土豆块要切成小块,这样更容易煮烂。
3. 清水要足够,以没过所有食材。
4. 煮的过程中要不断地调味,直到口感适宜。
这道菜的做法非常简单,非常适合家庭制作。如果喜欢,可以根据个人口味加入适量的蔬菜,如胡萝卜、西兰花等。