大锅菜肘子怎么弄好吃又简单 乡村流水席都有哪些好吃的
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30个人有什么大菜可以烧
三十个人。老家酒宴.八仙桌.八个人一桌。
也就三四桌。
来个满汉全席.肯定吃不完.来一桌山珍海味成品老贵。
有全羊宴.全牛宴.全鸡宴。全鱼宴.都是单一食材主料。
广东家簇宴.香港.澳门家簇宴.大多取用《盆菜》。
《盆菜》大多以海鲜.晕菜为主.以八至十种以上食材。
《盆菜》也是讲究成本的.大多家簇宴.都以团年或家祭形式比较多。
盆菜故名思念.大盆菜.每样菜。做好。合在一盆里.又叫合菜。有鱿鱼.虾，肉蟹.白切鸡.烧鸭.烤乳猪。拌海蜇头。金钱肚。等都具有地方特色！
郑州扣碗哪家好吃
翻遍所有美食达人冬日的最美最暖最得劲的美食推荐，竟然89.99%的都推荐这家的扣碗！有什么特别的地方呢？
好吧，门头太过于朴实了，老板一点都不懂设计好吗。
入门就看见一个一人那么高的大蒸笼，老板正从笼里取一份扣肉，穿过缭绕的蒸汽，貌似看见有肉的荤的正在召唤，要的就是这种热的烟火气，这种氛围就是我要找的深冬风味。
赶紧的，先来一份被赞不绝口的条子肉试一下。
一分钟上餐，还带着热气腾腾，烫嘴的架势，我已经管不住自己的嘴了，瞅瞅，一条琥铂色，散发着迷人香味，醇香欲滴的肉肉正在晃动。
入口竟然不肥不柴，香而不腻，一抿即化，首次体验吸着吃肉的感觉。另外碗底的梅干菜，真的很会占便宜而且占的那么的滑而不腻，足足的吸够油脂，解腻利口，好不销魂。
在室外冻久了，一碗条子扣肉还不够，还得来份酥肉扣碗。
恩，外面裹面软糯有味，口水再次一触即发，深深咬透面糊，里面劲道的，鲜嫩的细条肉早已黏住上下牙口，咀嚼启动，一时半会是停不下来，越嚼越香。
你看她吃的真得劲，都快吃两碗了。
好吧，顾忌一下旁边人的感受，那再来一份素的吧，最喜欢吃面筋，那就来份面筋扣碗吧。
不会吧，这面筋做的，从未有过的体验，些许劲道，卤味入得足足的，一咬面筋那洞洞缝缝里的汁儿，完全喷发，化到每一个味蕾的细胞中，简直触动心灵。
采访一下，你觉得这家店的扣碗好吃吗？
“老板，有馒头吗，你们家这汤汁也太好吃了，我要蘸馒头吃！”
“自己拿，免费吃”
哈，我们这河南老板就是实在，主食都是免费的，这一顿吃下来算一算性价比真的超高呀。
为啥这么好吃？
吃货本着对食物负责到底的精神，我一定要深究美味背后的逻辑与哲学。听老板说后我明白了，原来是这样的.....
那条子肉是比较原始的做法，选材来自不肥不瘦的五花肉，焯水之后，上上下下左左右右均匀的抹上红红的酱油，放入油中呲呲啦啦的炸匀。
然后放入密制料汤中足足浸浴数个小时，最后放入碗底码好，放入梅干菜放上隆中蒸蒸蒸，直到梅干菜吸饱油脂，肉不再腻，最后出笼，翻个盖，最后妖娆惊艳的在碟碗中颤抖着勾引你~~
那个酥肉也是选自肥瘦均匀相间的五花肉，切成条状，裹上面糊，油炸，再浇上卤汁上笼蒸。
看似做法易掌握，实则，火候呀，配料呀都不是做一次能够掌握的，所以，还是学我直接带上嘴去吃就好了，就在管城区二里岗南街与紫荆山路向东200米（坐地铁到二里岗站出来更方便）
突然意识到一个问题，这么好吃的扣碗为啥没有上《风味人间》，本人觉得要是能让扣碗上了《风味人间》，评分或许会更高。
你觉的我推荐的这家可以吗，可以就给我点个赞吧！
乡村流水席都有哪些好吃的
乡村流水席最好吃的莫过于（大锅红烧肉）一般酒店做不出那种味道、还有就是（乡村豆腐）在我江西老家办流水席前会用自家种的黄豆经过乡村传统工艺磨出的老豆腐烧出来的那种味道绝对是外面吃不到的也是一种家乡味道
大铁锅在农村里，过去年代是家家必备的做饭“神器”，大铁锅有什么好处
大铁锅在农村里，过去年代是家家必备的做饭“神器”，大铁锅有什么好处？
当年农村没有普及高压锅的时候，都是用铁锅做饭，说实在的铁锅做出来的饭真不好吃，所以后续村里有人买了高压锅后，大家都陆续抛弃铁锅改用高压锅做饭菜。
铁锅容易焦锅用铁锅做饭很容易煮焦锅，特别是火大的时候，水干了以后，米饭和铁接触，控制不好火候，米饭和铁接触部位很容易焦掉，当年的农村本来就穷，粮食有限，这样很浪费粮食，当然煮的好，可以吃锅巴，特别是小孩子特别喜欢吃锅巴。
铁锅可以为人体补充铁元素长期食用铁锅饭，可以为人体补充铁元素，缺铁会引发很多疾病，如容易疲劳，精神不好，影响皮肤和脸色，还会影响儿童的成长发育等等，铁锅做饭，其中的铁离子融于饭中，或多或少会被人体吸收。
避免铁锅生锈平时使用完铁锅，最好用水浸泡起来，或者保持铁锅底部干净，使用前要洗净，因为铁锅生锈后产生氧化铁，长期食用对人体有害。
铁锅的导热性比较好不管是用来做饭，还是炒菜，铁锅因为导热性比较好，所以煮饭容易熟，炒菜会感觉火候更足，炒出来的菜更香。
总之当年农村使用铁锅是没办法，铁锅做的饭真的不好吃，饭要经过高压才有味道，用铁锅炒菜才是最好的选择。
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