土豆粉怎么弄好吃不重口 猪手怎样做才好吃
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大家好,今天来为大家解答土豆粉怎么弄好吃不重口这个问题的一些问题点,包括猪手怎样做才好吃也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
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自己做的哪道菜最好吃
自己做的哪道菜最好吃?
我做的好几个菜味道都好吃,要说最好吃的菜,而且还简单易做,应该是上海菜白切肉
白切肉一般用五花肉,肥而不腻,筋道,做法是这样的
准备材料
五花肉一斤、盐、鸡精、葱、姜、八角、香菜、花生碎、蒜、香油、料酒、生抽、米醋
1.五花肉清洗干净,凉水下锅,加入葱、姜、八角、料酒焯水2分钟,捞出
2.起锅烧水,下入五花肉、葱、姜、八角、料酒,大火烧开后转小火煮30分钟
3.煮熟后捞出,晾凉切薄片,装盘
4.碗里放入鸡精、香菜沫、花生碎、生抽、香油、蒜沫、盐、米醋搅拌均匀
白切肉就可以吃啦
温馨提示:这个菜可以蘸着吃,也可以把蘸料倒白切肉上搅拌均匀后吃,喜欢吃辣的,还可以依个人口味加入辣椒油
这是我前几天做的白切肉,味道还是不错的
糖尿病能吃粉条吗粉条含糖高不高
粉条很多人喜欢吃,东北有猪肉炖粉条;南方有特色小吃酸辣粉。群众基础很牢固,深受食客们喜欢。包括很多糖友在我这边做健康管理的时候都会问一句,之前很喜欢吃粉条,现在血糖高了还能不能吃了呢?
糖友能吃粉条,但是要看如何吃。
先来看看粉条是用什么制作而成的。市售的常见的粉条有红薯粉、绿豆粉、土豆粉。主要原料就是红薯、土豆、绿豆中的淀粉制作而成的食物。确实这也是糖友们担心的,这不就是赤裸裸的淀粉嘛!是不是就不能吃了!
能吃,但是要慧吃。粉条中的淀粉含量高不假,但是吃的时候可以选择减少一部分主食。这样代替一部分主食去吃,自然是可以的。
还有需要注意的是,大家喜欢吃粉条的方式口味还都挺重的,要么炖肉吃,要么做成酸辣粉。粉条本身热量就高,再加上这样的高热量吃法,确实就不太推荐了。还是要选择清淡的少油的做法。
总结一下就是糖友们可以吃粉条,但是要注意吃的方法是:第一吃的时候记得减少主食;二是吃的时候要选择最好的是无油的烹调方式更健康。
猪手怎样做才好吃
感谢邀请。
猪手就是猪蹄,富含胶原蛋白,是女孩子的美容圣品。在我国,猪手有很多种吃法,如常见的就有红烧、炖汤、白云等。今天厨子就分享一下这种吃法,希望大家喜欢。
红烧猪手
取一对猪手后用火烧焦表皮,再用热水洗干净;
将猪手一从中间破开,斩成小块后备用;
锅中加水,放入斩好的猪手,焯去血水后捞出;
锅中放油,下冰糖炒成糖色后盛出;
重新制锅后下油,下姜片、蒜头、花椒、辣椒、八角爆、陈皮爆香;
再下郫县豆瓣炒出红油,将猪手回锅炒上色
加入适量清水,糖色、料酒,再放上几片山楂后盖上锅盖;
大火烧开后转中小火烧至猪手熟透、软糯
加入适量盐、胡椒粉、鸡精、味精、陈醋后翻炒均匀;
调入适量花椒油、撒上葱花,美味即成。
白云猪手
白云猪手是广东地区的一道名菜做法如下:
取一对猪手后用火烧焦表皮,再用热水洗干净;
锅中加入清水,投入老姜、葱结、料酒;
再加入洗净的猪手,煮至熟透后捞出;
从中间剖开,斩成大小均匀的小块后投入清水中漂洗20分钟;
再次将猪手投入沸水中煮约10分钟;
将猪手捞出后放入盆中,倒入冰块快速降温;
将冰块装盘,再将猪手摆在冰块上;
取一小碗,加入少许姜丝、姜沫、沙姜碎、红葱头,调入生抽、陈醋,调成味汁
吃法:手沾味碟即可;
云豆蹄花汤
取一对猪手后用火烧焦表皮,再用热水清洗干净;
猪手表皮划开,划成小方块后备用
沙锅中加入清水、老姜、花椒,再投入猪手
放入几粒冰糖、倒入少许料酒
加入白云豆后大火烧开,打去浮沫;
转小火煲至猪手软烂为止;
调入少许盐、胡椒粉、鸡精,美味即成;
上桌时撒上点葱花,香气更佳。
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厨子,头条号的美食原创作者,餐饮业二十多年老兵,擅长:火锅、江湖菜;如需了解更多资讯,请关注【厨子说菜】,谢谢!你觉得烧烤里最好吃的素菜是什么
烧烤里的素菜就是我不能放弃烧烤的理由,此处连各种肉类海鲜都排不上号。
下面列举几样,不知道会引馋多少同好中人呀?
烤韭菜
烤韭菜到底有什么好吃的?不过就是撒了点椒盐刷了点料油烤出来的,吃半天吃不饱,还塞牙,到底有什么好?这个问题,我算是回答不了你了,有这功夫,再来两盘啊。
另外,北方的韭菜肥硕得跟豆角似的一个个,想要管饱还是没难度的,不过,吃烧烤为啥要管饱呢。
烤茄子
一般烧烤摊上的烤茄子,都流行往中间塞点肉末,混点蒜末,拌上料水,茄子皮上刷上料油作料,一边烤一边还在不停的里里外外刷,烤出来别提多好吃了。
所以烤茄子似乎不能算素菜,但是,就是不加那点肉末,光加蒜末,烤出来那也是杠杠的呀!蒜末里掺上新鲜辣椒、撒上花椒粉,料足的再加上泡软的粉丝,拌上豆豉,啧,有了这个,谁还想肉吃啊。
烤人工菌
烤人工菌,也就是烤平菇,不过也可以泛指一切人工栽培的菌子,这个要求菌子一定要洗干净,并且不能捂坏了,否则那味道让你觉得离中毒也差不远了。
烤得好的人工菌,撒上椒盐,其他作料都不用,就异常好吃,喜欢吃干香的就请师父烤干一些,边角起焦,最香,喜欢吃软一些的,就烧烤一会儿,并不影响味道,只要作料放得入味,一样很好吃。
在家没有烧烤条件,或是不想闻烧烤烟味的,直接香炒菜那样把平菇干焙出来,味道也不差,望周知。
烤香菇
烤娃娃菜
烤娃娃菜我指的不是直接串起来烤的那种,而是把娃娃菜和粉丝装在一起,泡在作料汁儿里,装在一个容器来隔着烤,噗噜噗噜涨开一会儿就可以享用。
白菜粉丝还有蒜蓉,这种搭配,不但是烧烤界的美味担当,也是颜值担当。
烤小瓜
小瓜就是角瓜,洗干净了,切成片,在油盐辣椒面里蘸匀了,上火一烤,手脚勤快些,翻得勤些,两面略有焦泡就可以开吃。我喜欢吃烤得不太干的,美味之下也不必担心吃多了上火。
烤土豆片
烤鸡蛋
说到烤鸡蛋,似乎是荤的,不过对于把鸡蛋当成素的人来说,这个美味可是不容错过的,烤蛋属新疆人民做的最好,烤出来,只要沾上孜然末就可以了,香气扑鼻,技术难度指数和美味指数呈正比,自己在家还真是难做出来。
烧臭豆腐、爆浆豆腐
烧豆腐是云南特色的烧烤小食,用红河州特产的豆腐当做主料,一直筷子翻翻搅搅,烤到起泡就能吃,夹到碗里来,筷子一戳,在用腐乳汁、折耳根、香菜调配的蘸水里一滚,或是在椒盐碟子里一沾,味道就请好吧您!
烤小馒头
烤香的小馒头,蘸炼乳吃,是我的大爱,其实这个要在油锅里炸出来更好吃,但是不论烤的还是炸的就是有一个缺点,牙齿好才能享用。
傣族的包烧
傣族人民的包烧是烧烤界的一股清流(抑或泥石流),从猪脑、猪牙床、竹虫、到山茅野菜,河鲜野味,都可以拿来包烧,包烧就是把食材包在芭蕉叶里烧,不过具体做法我没见过,按常里推论,似乎不太可能直接放在火上烤,那不是把芭蕉叶烤烂了,全都漏出来了吗?这种烧烤工序就不去深究了,此处推荐包烧金针菇,包烧杂菌之类(当然这种杂菌都是人工菌类)素菜,里面除了主料,还有小米辣子、蒜末、香叶等等作料,吃一次就忘不了,大部分人都能接受。
烤糍粑
糯米糍粑,煎着吃美味,烤着吃更是不赖,烤到两面起泡,赶紧抓出来,直接白嘴吃,就香得不行,醇醇的糯米味,要是喜欢吃甜的,就蘸甜酱,喜欢吃咸的,就蘸椒盐或是辣酱,管饱又美味,你值得拥有。
以上,就是我一时间所能想到的烧烤里最爱的素菜,这大晚上的,不知道有没有撂倒你呀?
(图片整理自网络)
关于土豆粉怎么弄好吃不重口的内容到此结束,希望对大家有所帮助。