菜窝窝的配方:

1. 面粉
2. 水
3. 糖
4. 酵母
将面粉、糖和酵母混合在一起,加入温水搅拌均匀,揉成面团。将面团放在表面撒些面粉的表面上,盖上湿布,放置在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积扩大约一倍。
2. 发酵好的面团
将发酵好的面团取出来,揉几下,擀成薄片。在薄片上刷上一层薄薄的油,然后将薄片卷起来,将卷好的面饼切成细条,再擀成薄片。
3. 切面条
将切好的面条放入沸水中煮熟,捞出沥干。最后,在面条上淋上特制的窝窝酱,撒上葱花、香菜末,即可享用。
菜窝窝的窝窝酱是用热油煸炒黄豆、绿豆、大米、花生等材料制成的,味道鲜美,口感丰富。
4. 成品
制作好的菜窝窝,外表金黄酥脆,内部柔软细腻,口感鲜美。在菜窝窝上加上一些黄瓜丝、胡萝卜丝,更加清爽可口。
菜窝窝是一种传统的中式面食,不仅美味可口,而且营养丰富,非常适合早餐或下午茶食用。