猪肉芹菜饺子怎么弄好吃,芹菜猪肉饺子馅的做法
各位老铁们好,相信很多人对猪肉芹菜饺子怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于猪肉芹菜饺子怎么弄好吃以及芹菜猪肉饺子馅的做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
本文目录
猪肉芹菜馅饺子怎么调好吃
原料:猪肉、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水。
做法步骤:
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第1步、猪肉肥三瘦七剁成肉泥
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第2步、肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀
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第3步、放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟
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第4步、凉水和面成团,放置15分钟
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第5步、15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟,
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第6步、芹菜摘叶去根洗净
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第7步、锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右
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第8步、焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎
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第9步、三种主料,水发木耳剁碎
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第10步、搅拌均匀就可以包饺子了
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第11步、擀皮开包吧
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第12步、成品
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第13步、锅开点水两个开即可出锅
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第14步、装盘,
猪肉芹菜馅饺子最正宗的做法
准备食材:猪肉250克,芹菜100克,面粉适量,葱姜蒜少许;
2.将猪肉放入碗中加入盐腌制15-20分钟;
3.芹菜洗净,切成细丝,和猪肉拌在一起;
4.准备馅料:将葱姜蒜切碎,和猪肉芹菜混合,加入少许料酒、盐,酱油调味;
5.准备面皮:将面粉放入碗中加水搅拌,直至成团;
6.将面团擀成约0.3厘米厚的饺子皮;
7.将面皮包上馅料,捏成饺子;
8.锅中加入油,放入饺子煎至表皮金黄即可。
芹菜猪肉饺子馅的做法
准备材料:猪肉200克、芹菜1棵、面粉180克、清水
(肉馅用)10克、小葱8根、花椒粉1匙、鸡粉1匙、生抽1勺、蚝油1勺、盐1匙、植物油1勺
一、猪肉剁成肉馅
二、芹菜摘洗干净,切段,锅中水开后焯水3分钟
三、猪肉馅先分次加入清水搅打至肉馅吸收水分,再加入芹菜末,葱末,花椒粉,鸡粉,生抽,蚝油,盐和植物油。
四、面粉加入适量清水揉成面团,醒20分钟。
五、准备擀饺子皮的时候再把肉馅和加入的芹菜搅打上劲。
六、面团分成若干小剂子,分别擀成饺子皮,中间放上肉馅包成饺子。
七、锅中烧水,水开后下入饺子,点水三次后煮熟即可。
八、捞出装盘即可食用。
芹菜大肉饺子怎么做
步骤/方式一
1·芹菜摘去老叶,洗净,锅中水烧开放入芹菜焯一下,大约1分钟,芹菜颜色变翠绿即可,时间不能过长
步骤/方式二
2·捞出过水后剁成细丁
步骤/方式三
3·家中有料理机的可以用料理机打成丁,然后用笼布拧出水
步骤/方式四
4·肉馅放入酱油,十三香,葱末,姜泥,蚝油,提前腌制半小时,后放入剁好的芹菜馅,花生油
(食用油),盐,香油,调陷
步骤/方式五
5·包好,锅中水烧开,下入饺子,水开点两次凉水,饺子浮起即可
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的猪肉芹菜饺子怎么弄好吃和芹菜猪肉饺子馅的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!