太鱿鱼怎么弄好吃啊,大鱿鱼怎么做好吃又嫩又简单
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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于太鱿鱼怎么弄好吃啊和大鱿鱼怎么做好吃又嫩又简单的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享太鱿鱼怎么弄好吃啊以及大鱿鱼怎么做好吃又嫩又简单的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
大鱿鱼怎么做好吃又嫩又简单
主料
鱿鱼3个海参3个
辅料
鸡汤少许黄瓜半根鸡蛋1个木耳少许香菜少许黑胡椒少许盐少许香油少许
1,鸡蛋煎成薄冰切丝黄瓜切片木耳切丝备用
2.锅内加入鸡汤,黑胡椒,盐适量!
3.放入海参鱿鱼和木耳
4.等汤入味的时候把黄瓜和鸡蛋丝放入!
5.出锅滴入少许香油,放上香菜即可!一道鱿鱼海参汤就做好了!
大鱿鱼须的做法家常
主料:大鱿鱼须250克,辅料:芹菜30克,
调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克
做法:
1.法鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
巨型鱿鱼怎么做才好吃
剁椒鱿鱼
主料鱿鱼300克胡萝卜100克
辅料油1汤匙剁椒50克盐8克味精2克料酒1汤匙葱姜适量
剁椒鱿鱼的做法
1.主辅料:鱿鱼、胡萝卜、剁椒
2.把鱿鱼切片
3.把胡萝卜切片、葱姜切碎
4.锅烧开水,加入料酒
5.放入鱿鱼片汆烫
6.变色即可捞出,备用
7.起锅热油,炒香葱姜
8.放入剁椒,小火煸炒
9.炒出香味后,放入胡萝卜片翻炒
10.加适量清水,把胡萝卜片煨制熟透
1
1.放入备用的鱿鱼片
12.快速翻炒
13.加盐、味精调味,翻炒均匀,即可
烹饪技巧1、配料也可以选择青椒、尖椒。
2、因为鱿鱼片已经汆烫熟了,所以要先把胡萝卜煨制熟透,放入鱿鱼片后,要旺火速成。
大的鱿鱼须怎么做好吃
用料
鱿鱼500克
青椒1个
洋葱1个
姜3片
料酒1勺
盐大半勺
生抽1勺
小米椒4—5个
耗油一勺
孜然粉1勺
爆炒鱿鱼须,加上这一步,可以与铁板鱿鱼媲美的做法步骤
步骤1
鱿鱼须洗净,水烧开后在里面滚几下就捞出,不要过太久水,买到新鲜鱿鱼最好了,我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。洋葱和姜切丝
步骤2
长尖椒和小米辣切小块
步骤3
锅中烧热油后加入姜丝
步骤4
接着加入鱿鱼须,放大半勺盐,一勺生抽,半勺料酒,一勺耗油,爆炒
步骤5
鱿鱼炒的时候会出水,水分炒干差不多的时候加入青红椒,转中火翻炒
步骤6
接着加入洋葱,爆炒,这道菜基本都是中大火,这样才脆爽,像一般街边铁板鱿鱼也是大伙爆炒的那种
步骤7
这一步至关重要!加入一勺孜然粉,这个孜然粉以前我是不放的,后来看到铁板鱿鱼必放孜然,所以尝试一下,太香了,口感完全不一样了!
步骤8
翻炒几下,就熟了
步骤9
装盘,很香很好吃
文章分享结束,太鱿鱼怎么弄好吃啊和大鱿鱼怎么做好吃又嫩又简单的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!