关王庙美食
作者:本站原创
-
![关王庙美食](/pic/关王庙美食.jpg)
1.将猪肉切成块状,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 虾仁去壳洗净,木耳泡发备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。 6. 加入虾仁、木耳、大葱、姜、蒜末继续煸炒。 7. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。 8. 倒入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀。 9. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。 【h22】关王庙美食详细制作流程 【p1】食材: - 猪肉:500克 - 虾仁:100克 - 木耳:适量 - 大葱:适量 - 姜:适量 - 蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 盐:适量 - 糖:适量 - 鸡精:适量 - 淀粉:适量 - 鸡蛋:1个 【p2】步骤:
1.将猪肉切成块状,加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 虾仁去壳洗净,木耳泡发备用。
3. 大葱、姜、蒜切末备用。
4. 将猪肉块和虾仁放入碗中,加入淀粉搅拌均匀。
5. 鸡蛋打散备用。 6. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煸炒至变色。 7. 加入虾仁、木耳、大葱、姜、蒜末继续煸炒。 8. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。 9. 倒入打散的鸡蛋,快速翻炒均匀。 10. 用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可。 【h23】适合人群 【p1】这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、儿童和素食者。猪肉是蛋白质的重要来源,虾仁富含钙、锌等营养素,木耳则富含维生素D和纤维素,大葱和姜则含有挥发油和姜蒜糖,它们都有益于人体健康。 【p2】这道菜的口味鲜美,口感丰富,既是一道下饭菜,又是一道美味甜点,可搭配米饭或面食一起食用。 【h24】禁忌 【p1】需要注意的是,猪肉在腌制时需要加入适量的盐、糖、鸡精等调味料,以增强其味道。