糯米粉蒸排骨怎么弄好吃(粉蒸排骨的家常做法)
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本文目录
糯米排骨怎么蒸得好吃又嫩
食材:排骨、胡萝卜、糯米、姜、葱、盐、料酒、酱油、油。
?1、糯米提前一个小时泡好
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2、排骨焯水胡萝卜切段待用
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3、座锅热油放入姜片爆香
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4、取出姜片放入排骨炸至焦黄
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5、放入胡萝卜翻炒一会儿
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6、放入盐料酒酱油和水
(水和平时做饭的水量差不多)盖上锅盖,煮开后滚5分钟
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7、把排骨连汤一起倒入泡好的糯米里
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8、倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了
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9、摁精煮键就可以了,等饭做好撒上葱花就可以开吃了.
糯米面蒸排骨的做法
材料糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉做法1、糯米洗净浸泡10小时。
2、排骨泡半小时洗净血水,沥干,放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时,中间翻面一到两次。
3、排骨倒出多余的腌汁不要,糯米沥干水倒入排骨中拌匀。
4、盘底铺荷叶,将沾满糯米的排骨摆入,多余的糯米铺在上面,盖上荷叶
(没荷叶的往下看)。
5、蒸锅加足够的水,上汽后蒸1.5-2小时,开吃!
糯米粉蒸排骨怎么做
回答如下:材料:
糯米粉、排骨、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、水、香油
步骤:
1.排骨洗净切成小段,放入锅中加水煮至排骨变色,捞出备用。
2.葱姜蒜切末,热锅凉油爆香,加入料酒,炒香后加入排骨,翻炒均匀。
3.加入适量水,加盖煮约10分钟,加入生抽、老抽、糖、鸡精,调味后再煮5分钟。
4.糯米粉放入碗中,加入适量温水,搅拌均匀成糊状。
5.将糯米粉糊倒入蒸盘中,铺平,将排骨摆在糯米粉上面,再将葱姜蒜汁淋在排骨上面。
6.大火蒸约20分钟左右,取出后撒上葱花和香油即可食用。
粉蒸排骨的家常做法
1、主料:猪小排350克、芋头半个、粉丝适量。
2、调料:食盐1/2茶匙、植物油适量、高汤适量、细香葱2根、红尖椒2个。
3、猪小排剁成2厘米左右的小段。
4、洗干净后入冷水锅焯去血水。
5、香芋去皮,切成跟排骨大小差不多的块。
6、排骨和香芋、粉丝放在一起,放适量盐和高汤。
7、淋上适量植物油,上锅大火蒸30分钟。
8、出锅后撒上葱花和红尖椒碎即可
文章分享结束,糯米粉蒸排骨怎么弄好吃和粉蒸排骨的家常做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!