大家好，关于田螺该怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于大田螺怎么烧又嫩又好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 大田螺怎么弄的比较好吃
2. 河里的田螺怎么做好吃
3. 大田螺怎么烧又嫩又好吃
4. 田螺怎样吃

大田螺怎么弄的比较好吃

田螺通常生活在水田，池塘，小溪河沟里，其肉质丰腴细腻，味道鲜美深受人们的喜爱，因此田螺烹制方式也各色各样，下面我和大家来探讨怎么做好吃的田螺酿肉煲

田螺放到清水中滴几滴食用油，让田螺吐出脏污和寄生虫

用刷子把附着在田螺表面的青苔刷洗干净，然后剪去田螺尾部，使其更好的入味

做法

1：肉沫加入盐，料酒，胡椒粉，酱油，耗油，白糖姜末腌制

2：排骨切小段，姜蒜切片，干辣椒，八角，桂皮，泡椒

3：热锅烧水，把田螺倒入锅内煮沸，用清水冲洗干净，找根牙签，挑出田螺肉，去除田螺内脏

4：把腌制好的肉塞入田螺，放回去除内脏的田螺肉，用手按挤一下

5：热锅放油，放入姜蒜片，干辣椒，洋葱丝八角，桂皮，泡椒炒出香味，放高汤，排骨加调料调味，放入塞满肉沫的田螺大火煮沸后，倒入砂锅，改小火闷煮半小时以上

收汁，加鸡精洒上葱花即可，美味且营养又好吃的田螺煲您满意吗，喜欢就点个关注，留个赞呗！

河里的田螺怎么做好吃

做法：

1、河螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳。

2、炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒、姜米、蒜米、豆瓣炒至香。

3、下河螺翻炒，下味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒，待河螺入味起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可

大田螺怎么烧又嫩又好吃

锅中加入适量的油，油热后放入大蒜干辣椒和辣椒粒，把它们翻炒均匀。

放入田螺

放入准备好的田螺，中小火翻炒1分钟左右的时间，时间到后加入适量的清水煮3分钟。

放入配料

3分钟之后开始调味，锅中加入适量的盐、适量的鸡精，适量胡椒粉、适量生抽。

田螺怎样吃

工具/原料

田螺500g豆瓣酱100g蒜末20g

方法/步骤

1/4

清理田螺

田螺泡在水里滴入香油使其吐净泥沙，用钳子将尾部去除，清洗干净。

2/4

焯煮田螺

烧锅开水，将田螺放入锅中焯煮两分钟，捞出备用。

3/4

翻炒田螺

热锅热油，加入切碎的豆瓣酱进去煸炒，煸炒出红油后加入蒜粒和姜末进去爆香，再加入处理过的田螺进去翻炒。

4/4

焖煮田螺

加入适量的料酒和生抽，再加入刚没过食材的水，加盖大火焖煮三分钟大火开大火收汁加盐调味即可出锅。

关于本次田螺该怎么弄好吃和大田螺怎么烧又嫩又好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。