湘菜娃娃菜怎么做法好吃
作者:星座大师
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湘菜娃娃菜怎么做法好吃?
娃娃菜是湘菜中非常受欢迎的食材之一,其清脆爽口的口感和营养丰富的特性深受人们的喜爱。下面,我们将介绍一种好吃的娃娃菜做法——湘菜娃娃菜。
材料:
- 娃娃菜 2个
- 辣椒 2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
步骤:
1. 娃娃菜洗净,切成段,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 辣椒切丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入辣椒煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、鸡精、生抽和料酒,翻炒均匀。
5. 加入焯水后的娃娃菜,翻炒均匀,再加入适量的水,盖上锅盖煮约1分钟左右。
6. 加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。
湘菜娃娃菜的做法非常简单,口感鲜美,营养丰富,非常适合家庭食用。如果你喜欢湘菜,不妨试试这道美味的娃娃菜做法,相信你会喜欢。