鸡蛋怎么弄好吃的简单(中国最好吃的十道菜是什么网传西红柿炒鸡蛋排名第一)
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盐鸡蛋怎么做好吃又时间快
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2019年12月10日·优质vlog领域创作者
关注食材准备:鸡蛋、鸭蛋、食盐、花椒、大料、料酒
腌制方法:
1先找个大铁锅煮开水，凉水时放入花椒、大料、食盐开始烧水，这样做料水味道更醇厚，水烧开后搅拌，使盐融化充分，然后就把料水放到阴凉处放凉，水一定要凉透才能用。
2把买好的鸡蛋、鸭蛋放水里洗净擦干，放入盆中。
3另找一个小盆，把料酒或白酒倒入盆中，把擦干净的鸡蛋放进去泡一下。
4准备一个大罐子或玻璃瓶，将泡过的鸭蛋放进去，再放入鸡蛋，鸭蛋壳比鸡蛋壳厚。
5将放凉的水倒入罐子或玻璃瓶中，使水刚刚盖过鸡蛋就行。
6罐子口用塑料袋包好，不能透气，在罐子檐口倒入清水密封，再在上面压上重物防止跑气，等一个半月左右就可以拿出来煮着吃了。
中国最好吃的十道菜是什么网传西红柿炒鸡蛋排名第一
“八大名酒”和“十大面条”都有万众不服，何况十大菜呢？谁罗列出来十大最好吃的菜，没准儿会被喷的体无完肤。毕竟：此之甘饴，彼之砒霜。
而西红柿炒蛋这样的“高端食材”，与其说网传第一，不如说它是很多人第一次下厨房学的第一道菜品，是对人生“第一次”的经历认同。
每个人心中或多或少都有几道最好吃的菜，这是主观上的品味，客观上没法统一。正如一千个人眼中有一千个哈姆雷特，一道菜品，一瞬间，也有一百万个可能。
你比如说，红烧肉，根据老王观察80％以上的人都爱吃，全国各地做法都不同，它还是魔都海派浓油赤酱的代表菜。有人看到欣喜若狂，有人看到不动筷子。
其实所有的美食排名、排行榜，都不能照顾到所有人口味，毕竟众口难调。所以，可以设定个比例，大比例喜欢的菜品可以进入“最好吃”席位。
再比如说清蒸鲈鱼，味道鲜美吗？绝对好吃，北方人民认同吗？不太认同，吃惯了重口咸香以家禽为食材的北方大部分民众，对清口的蒸鱼或许提不起来兴趣。
所以，老王仅以自己为例，我自己心目中比较好吃的十大菜是这些，大家不喜欢没关系，但总有一款你喜欢的，属于你的菜。如下：地锅鸡、大盘鸡、佛跳墙、清蒸大闸蟹、炒杂拌、草头圈子、水晶虾仁、回锅肉、手抓羊肉、清蒸鳜鱼。
至于西红柿炒蛋排名第一，口味上还行，清清爽爽，红黄搭配，比较亲民。至于味道，看似操作简单，其实没几个人做的好吃。
用鸡蛋你都能做出什么样的美味
煮鸡蛋技巧-
-火烧云吐司-
用料
主料:吐司1片;鸡蛋1个
辅料:细砂糖5克
做法
1.准备好火烧云吐司所需的食材
2.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
3.蛋清中加入5克左右的白砂糖
4.将蛋清液打发至硬性发泡，此时将烤箱预热至150度
5.将吐司放入烤盘
6.舀入蛋白糊，做好造型，中间挖一小坑留蛋黄的位置
7.摆入蛋黄
8.将造型后的吐司放入事先预热好的烤箱，140-150度中层烤13-15分钟，观察蛋白烤至金黄色即可
-中国版苏格兰蛋-
用料
主料:鹌鹑蛋10个;猪肉300克
辅料:面粉半碗;鸡蛋1个;面包糠1小碗
调料:食盐适量;鸡精少许;生抽1小勺;香油1大勺;小葱3根;黑胡椒少许;植物油200毫升
做法
1.鹌鹑蛋煮熟
2.将小葱切花，加入肉馅碗中，再加入半个蛋液，同A料一起搅拌均匀，顺同一方向多搅拌几分钟，把肉馅拌粘稠些，搅上劲
3.鹌鹑蛋去壳，裹上一层面粉
4.将拌好的肉馅在手掌中压成圆饼状，包入鹌鹑蛋成球状，左右手抛甩几下，尽量排掉肉馅中的空气
5.将肉球再裹成一层面粉
6.裹一层蛋液
7.最后裹一层面包糠
8.把所有的鹌鹑蛋按照上面五步处理好，整齐排放在盘中
9.取一小锅，倒入植物油，烧五六成热，加入肉球，中小火慢炸至表面金棕色，捞出沥干油
-赛螃蟹-
用料
主料:鸡蛋4个
调料:酱油3勺;醋2勺;姜3片;橄榄油适量;白糖2大勺;鱼露1勺
做法
1.把酱油、鱼露、白糖、醋倒入碗中，姜切碎末加入其中，搅拌均匀备用
2.锅中热油，倒入打散的鸡蛋液，翻炒熟
3.加入制作好的料汁，搅拌均匀即可，如果自己将汤汁做多了，就加入水淀粉勾芡即可，这个菜不要稀汤挂水的，那样不好看也不好吃
鸡蛋的花样吃法，你会几种呢有什么做法推荐
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