扁豆角素馅儿怎么弄好吃?豆角素馅包子怎么调馅最好吃
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本文目录
豆角素馅包子怎么调馅最好吃
材料
主料:长豆角400g、白面500g;
辅料:油适量、盐适量、味精适量、鸡蛋适量、小虾皮适量、发酵粉适量、香油适量
豆角馅素包
1
长豆角掐头掐尾,洗净
2
在锅中把长豆角煮熟
3
切碎
4
鸡蛋,小虾皮
5
锅中放油,把虾皮,鸡蛋炒熟
6
再放入豆角,盐,味精,香油搅拌均匀,馅就和好了。
7
白面发酵粉用热水和好后,发酵40分钟左右
8
发好的面揪成小剂子,擀皮
9
把馅放在皮里,转圆包好
10
包好后装锅,盖盖,,锅中放凉水,中火,水开后蒸8分钟即可关火。
11
8分钟后打开锅盖,包子就熟了
素馅豆角馅饺子怎么做
食材准备:面粉适量、胡萝卜1根、盐适量、香油2滴、十三香1点、豆角若干、鸡精少许、葱半棵、姜少许。
1、用温水和面;
2、揉面至“三光”,盆光,面光(滑),手光。之后醒面30分钟;
3、豆角、红萝卜过水煮8分熟,用凉水过一遍,然后和葱、姜一起切成小丁;
4、加入盐,鸡精,香油,十三香搅拌均匀;
5、包饺子;
6、煮饺子的时候可以放少许盐,以防粘锅,成品。
素长豆角馅怎么做好吃
材料:豆角2把盐2勺油适量葱2根老抽1勺鸡粉1勺姜2片
第一,将豆角择好,洗干净。
第二,然后烫熟晾凉备用。
第三,将豆角切好。还要切些葱末和姜末备用。
第四,调馅。拿个大盆装豆角然后依次调料葱、姜、老抽、盐、味精、油调味,把各种食材放在一起搅拌均匀即可。
总结:豆角择好,洗干净。
烫熟,然后晾凉。
豆角切好。然后切些葱末和姜末。
调馅放调料,搅拌均匀即可。
干豆角素馅怎么做
温水一点一点的加面粉中,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑
2.豆角用开水淖一下,把水沥干剁成馅
3.鸡蛋打好煎蛋
4.准备好加葱姜的肉馅
5.把以上原料放到一起,加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀
6.把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮
7.饺子皮放上馅
8.左手做一个小碗状、右手捏饺子边
9.包好的饺子
10.煮饺子的时候给锅里放点盐,可以避免饺子出来粘在一起,待水开后再分别加入3次小碗冷水,再次煮开后可见饺子都已浮出水面,关火,用漏勺捞出饺子即可
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