云南荞丝怎么弄好吃，荞丝的吃法及出产地
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于云南荞丝怎么弄好吃和荞丝的吃法及出产地的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享云南荞丝怎么弄好吃以及荞丝的吃法及出产地的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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荞丝的吃法及出产地
吃法：油炸，味道香、甜、脆，下酒很爽出产地：云南省泸西县
会泽最好吃的东西是什么_
配图与内容无关！
我在会泽最爱吃火节子燕麦粑粑！具体做法是将燕麦面不放任何作料，只加水和面，用力要用力和，和好后将面做成150一200mm，厚15一20亳米的粑粑。放到预先用黄豆杆烧过烟的灰中埋起来，约20分钟
(这种火候第一次难掌握，不能过大，宁愿小一点多烧一会)，拿出来拍去灰，呈金黄色最好。用蜂蜜粘着吃，又脆又甜，几十年了还回味着！不过现在来吃，还会这么好吃吗？还有在这种火里放入一把乔麦或玉米用小棍一搅动皮里拍拉就炸了出，捡起来吃也别有风味。在这种火里烧洋芋，也是回味无穷！
另外就是乔絲西豆粉了，可惜荞丝的做法没在父母那学过。但绝不是市场上那种是不好吃的！再有就是碗豆凉粉了。卖凉粉的很讲究仪试感，在一张大八仙桌子中间放一盆反扣的凉粉，周围都是各种作料，一碗凉粉中放入这十几二十种作料，那味形容不了，也无处找，吃了一碗还想吃！
再就是会泽老腊肉，一般是用会泽特产乌金猪在腊月间用川盐淹制发酵，后存放于干燥阴凉处保存二年以上，成大块煮熟冷却切片。这种肉肥肉也变成了桃红色，肥而不腻，我和宣威火腿比较过，有过之而无不及！五十多年过去了，会泽还有这种地方特色吗？
云南有哪些名菜
1.云南的汽锅鸡
（三七、松茸、松露、虫草、天麻等味型）
2.过桥米线
（肉类、海鲜类、菌菇等味型）
3.云南风味荞丝，金钱云腿，椰香泡椒煎牛柳，红烧鸡棕菌，芫爆松茸菌，傣味香茅草烤鱼，怒江金沙大虾，高黎贡山烩双宝，大理夹沙乳扇，滇味凉米线，云南春卷等。
干荞丝怎么吃
这个很简单，油炸的吃，就只有一种方法，
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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