大家好，今天小编来为大家解答千张打结怎么弄好吃窍门这个问题，怎么绑千张结很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五香卤豆腐千张最正宗的做法
2. 怎么绑千张结
3. 卤千张结的正宗做法河南
4. 豆腐皮怎样打结不容易开

五香卤豆腐千张最正宗的做法

1.豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；

2.豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；

3.用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；

4.扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；

5.然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；

6.待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可

怎么绑千张结

一张千张皮平铺桌面上，从一边开始卷到另一边然后两个手各拿左右两个头交错着打结在一起就可以了！

卤千张结的正宗做法河南

调料：

葱、姜、蒜、十三香、盐、生抽、料酒、食用油、水淀粉。

做法：

1、干豆腐卷紧，用线捆上，热锅烧点食用油，加葱姜蒜炒香，添水放入捆好的豆腐卷，再加十三香，盐，生抽，料酒，水烧开后煮20分钟自然放凉后，转冰箱冷藏一晚

2-3.把卤好的豆腐卷的拿出，线拆下来，切片

4.切点香葱撒在豆腐卷上

5.取部分卤汁回锅加热，加点水淀粉勾芡6.加热过的卤汁浇在豆腐卷上即可

豆腐皮怎样打结不容易开

1、拿出豆皮一张，对半切开备用。

2、将半张豆皮切成条状，大概5厘米宽。

3、取一条，然后向前卷起来。

4、然后把卷好的豆皮，打个结，注意手法要轻，不然容易断。

5、一会儿就把豆皮全部打好结了。打好的千张结在吃之前必须用水浸泡一会，除去豆腥味和杂质。

文章分享结束，千张打结怎么弄好吃窍门和怎么绑千张结的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！