糯米饼怎么弄好吃(糯米粉怎么烙饼)
大家好,今天来为大家分享糯米饼怎么弄好吃的一些知识点,和糯米粉怎么烙饼的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
糯米糍粑饼怎么做好吃原味
食材:糯米,水,豆沙馅,抹茶粉,椰蓉。
制作步骤:
1、先将糯米粉和水和好,做到不粘手不粘盆;
2、把豆沙搓成小丸,根据自己喜好,喜欢甜点可以把豆沙丸做大点;
3、把豆沙包到糯米里面;
4、包好的糯米球放入沸水煮至浮起;
5、把煮熟的糯米球盛放在盘里晾干,去水;
6、将晾干的糯米球分别放在抹茶粉和椰蓉里,均匀裹粉;
7、将多余的粉抖掉,摆盘,即糯米糍粑制作完成。
糯米饭煎饼的做法
糯米饭煎饼是一道非常美味的小吃,其做法如下:
所需食材:
1.糯米饭适量
2.猪肉末适量
3.胡萝卜适量
4.青豆适量
5.鸡蛋1个
6.盐适量
7.黑胡椒粉适量
8.食用油适量
做法:
1.将糯米饭用手搓成一个个小球儿。
2.将胡萝卜切成小丁,青豆去皮。
3.将猪肉末放入平底锅中煸炒,加入胡萝卜丁和青豆煸炒,炒至熟透。
4.把鸡蛋打入锅中加入少量盐和黑胡椒粉调味,加入煮熟的糯米饭,翻炒均匀,使糯米饭和鸡蛋和好。
5.把炒好的糯米饭倒在桌子上,用手按压成扁平的薄饼状。
6.平底锅中加入适量食用油,倒入糯米饭饼,煎至两面金黄即可。
小贴士:
1.切记不要加入太多的油,否则会影响口感。
2.糯米饭饼可以根据个人口味加入适量的香菜,鲜美又清新。
糯米粉怎么烙饼
用料:糯米粉110g、奶粉30g、炼奶20g、黑芝麻适量、温水适量
糯米粉烙饼做法:
1.准备称量好食材
2.把称好的炼奶,奶粉倒入称好的糯米粉中
3.根据干湿度来加入适量温水以便揉成光滑面
4.面团分好几个小团子
(每个大概15g左右)
5.烧热空锅
(不放油)
6.放入压扁后的小团子,烙到饼面成金黄色为止,关火
7.撒上黑芝麻装盘开吃!
糯米水饼的做法
1.在60克糯米粉中加60克面粉,加三克酵母粉,然后用240毫升的温水和面。加水的时候记得要分次加入,不可以一次性全都倒进去。这样和出来的面才没有疙瘩。
2.然后用筷子多搅一会儿,等搅到细腻光滑就可以啦。然后我们给它盖上保鲜膜,让它醒发一个小时,等一小时后再打开保鲜膜。
3.一小时后我们撕掉保鲜膜,这时候面糊已经发酵好了,里面充满了气孔。接着用筷子搅拌一下面糊,把里面的空气排出来。
4.电饼锅预热以后不用刷油,倒俩勺子面糊进去,倒面糊的时候,尽量从中间倒,用勺子把它摊平,稍微摊大一点。
5.糯米饼特别的软,不要摊得太薄,稍微把它摊厚一点。然后撒点黑芝麻增香。盖上盖子烙一分钟,一分钟后翻面,翻面之后继续烙一分钟,再次给它翻面。
6.烙这个饼三分钟就可以了,三分钟后出锅。非常好吃的糯米饼就做好啦。这样做出来的糯米饼子非常的柔软。
关于糯米饼怎么弄好吃到此分享完毕,希望能帮助到您。