很多朋友对于牛肉煮冬瓜怎么弄好吃窍门和冬瓜牛腩怎么炖才好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 牛肉冬瓜汤的家常做法
2. 牛肉和冬瓜可以一起煮着吃吗
3. 冬瓜牛腩怎么炖才好吃
4. 冬瓜炖牛肉的做法

牛肉冬瓜汤的家常做法

食材；

主料；牛肉；400克；冬瓜；500克；辅料；盐；0适量；小葱；2支；姜片；15片；料酒；少许；鸡精；少许；水；适量；

步骤；

1.牛肉切块，用清水浸泡20分钟；

2.烧锅开水，把牛肉放进去，加入生姜料酒出水；

3.出水后的牛肉放入高压锅内，加入适量水，生姜盖盖压20分钟；

4.压牛肉是，先把冬瓜削皮洗净切块；

5.压好放气开盖；

6.把冬瓜块放进去；

7.加入适量盐；

8.加入胡椒粉在压10分钟；

9.压好盛出，撒入葱花即可；小贴士；冬瓜压多久根据自己喜欢吃软的还是脆点的定

牛肉和冬瓜可以一起煮着吃吗

冬瓜和牛肉可以一起煮，可以滋补健胃，提高免疫力。

做法如下：

主料：牛肉250克，香菇3个，冬瓜100克。

辅料：姜、蒜、大葱段、盐适量。

1，准备食材，将蘑菇切片，冬瓜削皮切丁。

2，蘑菇放在开水中煮两分钟，然后捞起备用。

3，把牛肉切丁，放入冷水中烧5分钟后捞起备用，起锅热油，放入姜蒜片和大葱段炒香，加入牛肉丁炒一分钟。

4，继续倒入饮用水，烧开后加入香菇，用小火炖80分钟，再加入冬瓜炖40分钟。

5，最后加入适量的盐，关火，盛到碗中就可以食用了！

冬瓜牛腩怎么炖才好吃

材料：

牛腩500克，冬瓜适量，生姜适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，葱适量。步骤：

1.将牛腩洗净，切成小块，放入开水中焯水，去除血水和杂质；

2.取出焯水后的牛腩，放入清水中，加入姜片、料酒，煮开后去掉浮沫，调小火慢炖3个小时；

3.将冬瓜去皮去籽后，切成小块，放入炖牛腩的锅中，继续慢炖半个小时；

4.最后加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。

小贴士：

1.牛腩焯水的时候可以加入少许盐去除腥味；

2.慢炖牛腩的时候火不要开得太大，否则肉容易烂掉；

3.冬瓜放入锅中前可以先用油煸炒一下，这样口感更好。

冬瓜炖牛肉的做法

食材：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克

调味料：胡椒粉少许盐少许糖少许油少许。

做法步骤

1.锅中放水，把浓汤宝放入，开火。

2.趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。

3.牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。

4.充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。

5.此时锅中汤已开，把冬瓜下入。

6.煮至透明状态。

7.关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。

8.加入香菜末，出锅。

关于牛肉煮冬瓜怎么弄好吃窍门和冬瓜牛腩怎么炖才好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。