粤菜柠檬凉拌猪手做法
柠檬是一种富含维生素C的水果，不仅有助于增强免疫系统，还可以促进心血管健康。而猪手则是一种营养丰富的肉类，富含蛋白质和胶原蛋白。将它们结合起来，制作成一道美味的粤菜柠檬凉拌猪手，既健康又美味。
步骤如下：

1. 准备猪手，将其切成块状，然后焯水至变色。
2. 准备好柠檬，切成小块，并挤出汁水。
3. 在锅中热油，加入蒜末和姜末，煸炒出香味。
4. 加入焯水后的猪手块，煸炒至变色。
5. 倒入柠檬汁，翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和糖调味，继续翻炒几分钟。
7. 装盘后撒上葱花和香菜，即可享用。
这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富。猪手富含胶原蛋白，有助于促进皮肤弹性和恢复。柠檬汁则富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统和促进心血管健康。同时，这道菜还低热量、低脂肪，是健康饮食的选择。
粤菜柠檬凉拌猪手做法不仅美味健康，而且简单易做。希望您喜欢这道菜，享受美食的同时保持健康！