【老醋焖肉】的做法

1. 老醋焖肉是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,酸辣可口,深受人们的喜爱。今天我来介绍一种老醋焖肉的做法,供您参考。
2. 老醋焖肉的食材主要包括猪五花肉、老醋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。先将猪五花肉切成块状,焯水去血水后备用。葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入焯水后的五花肉煸炒。煸炒至肉变色后,加入适量的料酒、生抽、老抽和盐翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入老醋和糖,盖上锅盖,转小火焖煮30分钟。焖煮的过程中要经常翻炒,防止肉块粘在一起。
5. 30分钟后,打开锅盖,将老醋焖肉盛出,撒上葱花即可。
6. 老醋焖肉的做法简单,口感鲜美,是一道不错的家常菜。如果你喜欢这道菜,不妨来试试它的做法,也可以根据自己的口味适当调整配料。
【篇二】

1. 老醋焖肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的味道鲜美,酸辣可口,让人垂涎欲滴。今天我来介绍一种老醋焖肉的做法,供您参考。
2. 老醋焖肉的食材主要包括猪五花肉、老醋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。先将猪五花肉切成块状,焯水去血水后备用。葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入焯水后的五花肉煸炒。煸炒至肉变色后,加入适量的料酒、生抽、老抽和盐翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入老醋和糖,盖上锅盖,转小火焖煮30分钟。焖煮的过程中要经常翻炒,防止肉块粘在一起。
5. 30分钟后,打开锅盖,将老醋焖肉盛出,撒上葱花即可。
6. 老醋焖肉的做法简单,口感鲜美,是一道不错的家常菜。如果你喜欢这道菜,不妨来试试它的做法,也可以根据自己的口味适当调整配料。
【篇三】

1. 老醋焖肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,它的味道鲜美,酸辣可口,让人垂涎欲滴。今天我来介绍一种老醋焖肉的做法,供您参考。
2. 老醋焖肉的食材主要包括猪五花肉、老醋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。先将猪五花肉切成块状,焯水去血水后备用。葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香,再加入焯水后的五花肉煸炒。煸炒至肉变色后,加入适量的料酒、生抽、老抽和盐翻炒均匀。
4. 加入适量的水,放入老醋和糖,盖上锅盖,转小火焖煮30分钟。焖煮的过程中要经常翻炒,防止肉块粘在一起。
5. 30分钟后,打开锅盖,将老醋焖肉盛出,撒上葱花即可。
6. 老醋焖肉的做法简单,口感鲜美,是一道不错的家常菜。如果你喜欢这道菜,不妨来试试它的做法,也可以根据自己的口味适当调整配料。