【芝士磅蛋糕的做法】

1. 【材料准备】
- 低粉 100克
- 黄油 50克
- 糖 50克
- 鸡蛋 2个
- 盐适量
- 泡打粉 1/2茶匙
- 芝士 200克
- 淡奶油 200毫升
- 奶油霜 200毫升
2. 【步骤】
- 将低粉、泡打粉、盐混合,筛入碗中。
- 将黄油和糖打发至蓬松。
- 将鸡蛋打入碗中,加入打发的黄油,搅拌均匀。
- 将面粉混合物倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
- 倒入烤盘中,用刮刀刮平表面,放入预热至180°C的烤箱中,烤15-20分钟。
- 取出烤好的蛋糕,待其冷却。
- 将芝士切成小块,加入淡奶油和奶油霜中,搅拌均匀。
- 将芝士混合物倒入冷却好的蛋糕表面,用刮刀刮平表面。
3. 【注意事项】
- 烤制时间供参考,根据实际情况适当延长或缩短时间。
- 烤好的蛋糕要待其完全冷却,才能取出。
- 芝士混合物要充分搅拌均匀,以确保口感和质地。
4. 【成品展示】
- 将芝士磅蛋糕放在盘子上,可以用淡奶油或色素涂抹表面,作为装饰。
- 芝士磅蛋糕口感丰富,柔软细腻,浓郁的芝士味道,让人回味无穷。
- 简单易做,适合家庭制作。
以上就是关于芝士磅蛋糕的做法,希望您能够喜欢。如果您还有其他问题或疑问,欢迎随时提问。