包菜泡菜怎么炒才好吃又简单
作者：星座大师
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包菜泡菜是一道非常受欢迎的家常菜,如何炒才好吃又简单呢?以下是一些建议:
1. 先焯水:将包菜泡菜切成适当大小的块状,放入开水中焯水,直到颜色变成绿色,捞出沥干水分备用。
2. 热锅凉油:将锅烧热,倒入适量油,等油热后加入焯水后的包菜泡菜翻炒。
3. 加入调料:加入适量的盐、糖、鸡精和蒜末,翻炒均匀。
4. 加入泡辣椒:将泡辣椒加入锅中,翻炒均匀,直到泡辣椒熟透。
5. 炒匀装盘:将炒好的包菜泡菜装盘,撒上葱花即可。
这道菜既简单又美味,非常适合家庭聚餐。如果想让它更加美味,可以加入一些肉类或海鲜,增加口感。
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