粤菜鲜椒牛肉粒的做法
【序号】1
【适合人群】适合年龄在18岁以上，无疾病史和无过敏史的人群食用。
【禁忌】孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应慎重食用。
【制作流程】

1. 将牛肉切成小块，用料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制15分钟。
2. 将青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
3. 热锅冷油，将腌制好的牛肉倒入锅中煸炒至变色。
4. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒几下。
5. 加入鲜椒牛肉粒、盐、胡椒粉、鸡精调味，继续翻炒1-2分钟。
6. 起锅前加入葱花点缀即可。
粤菜鲜椒牛肉粒是一道口感鲜美、香辣可口的粤菜菜肴。这道菜适合各个年龄段的人群食用，特别是年轻人和儿童。牛肉富含蛋白质和氨基酸，青椒、红椒和洋葱富含维生素和抗氧化剂，鲜椒牛肉粒不仅美味可口，还有助于增强身体免疫力。但是，孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者应慎重食用，以免增加身体负担。
在制作过程中，应注意控制烹饪时间和火候，避免牛肉炒老或炒糊。如果喜欢口感更加嫩滑，可以事先用淀粉腌制15分钟。最后，在起锅前加入葱花点缀，可以增加菜肴的香气和美观度。
粤菜鲜椒牛肉粒是一道美味可口、营养丰富的粤菜菜肴，适合各个年龄段的人群食用。如果想尝试这道菜肴，建议适量食用，并遵循健康的饮食习惯。